盐城中秋习俗有哪些
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发布时间：2022-04-22 06:14
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时间：2023-05-17 19:45
中秋节农历八月十五日，俗语称"八月半"。寻常人家都务求全家团聚一堂，共进美餐，所以又称"团圆节"。唐代始有"八月十五是中秋"的说法，以后出现了对月朝拜，月下娱乐等活动。元代末年有"八月十五吃月饼、杀鞑子"的故事，反映了当时受压迫的人民对于残暴统治者的仇恨。中秋拜月是盐城各地的习俗。因为秋高气爽，中秋的月亮显得最圆最明，故有"月到中秋分外明"之说。每逢中秋佳节，旧时家家都备团圆饼等食品，商店供应各式馅心"月饼"。中秋晚上，月亮升起时，家家备以菱、藕、月饼等类食品设供桌置于室外，焚香燃烛，鸣放鞭炮，以示敬献礼拜月光。以后，烧香敬月的渐少，但备月饼茶食，吃团圆饭家家户户如此。盐城民间过去有送兔儿爷给小孩子的习俗。人们八月十五祭月时， 供奉着 “月光菩萨”， 即在一张纸上画着菩萨模样的 “太阴星君”，下面画有月宫和捣药的玉兔。于是就有了专供儿童祭月的造像兔儿爷。兔儿爷很神气，粉白的脸蛋，头戴金盔，身披战袍， 一手托臼，一手拿杵，背插小旗，各式各样的坐骑，有老虎、梅花鹿，也有狮子、骆驼等，也有坐在宝莲花上的，祭供之后，便成为儿童玩具。 关于中秋节人们吃月饼的习惯， 盐城民间有比较多的说法，但较为有名的传说归纳起来是：唐朝皇帝李世民为平定北疆，派出爱将李靖征讨北方突厥，李靖不负众望，屡建奇功，使得边塞安宁。八月十五这一天，李靖凯旋回京，京城长安内外鼓乐喧天，鞭炮齐鸣，热闹非凡，倾城狂欢了通宵。据说有一位在长安城里经商的吐蕃人，连夜做出彩色圆饼，奉献给唐太宗李世民，表示祝捷。李世民万分喜悦，接过包装华丽的圆饼盒子，*着彩色圆饼，浮想联翩，盛赞大唐盛世，顺手遥指苍天明月脱口而出： “应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。” 接着， 李世民和文武百官一起分享了进贡的彩饼，众口夸奖此种彩色圆饼风味独特，寓意深长
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时间：2023-05-17 19:45
盐城人中秋习俗，主要有两项，一是中秋涨饼敬月，二是全家中秋团圆。
这涨饼敬月，系每年中秋晚，家家做饼，最后还需做只大大会的团圆饼，敬月时，这团圆饼是主要礼品之一，而月饼也是少不了的，除此还有鸡头（是水生莲藕鸡头）、莲藕、菱角、花生、毛豆、水果等，点上香火蜡烛，燃点黄圆请纸，请“月爷爷”来人间品尝丰收成果。这以后，全家人团圆一桌共敬晚。
这敬月的月饼，盐城人都是用苏式月饼。苏式月饼，皮层稣脆，馅芯原料丰富。不像广式月饼干面团子粘口的感觉。月饼上方还贴有一张不足寸宽的纸条。这纸条的来历也与咱盐城有关。据传元代末年，张士诚率盐民，利用中秋人们互赠月饼的习俗，将写有“中秋夜杀鞑子”的小纸条夹带在月饼中，人们看到月饼中的纸条，相约纷纷起来与元军抵抗。后来，中秋月饼就留下了这贴上小方纸块的习俗。
现今月饼，已多年见不到贴有纸块的了。这纸块虽小，但却有一种爱国的情怀。作为盐城的月饼，当应保留这一传统，这也是地方海盐文化的组成部分吧
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时间：2023-05-17 19:46
盐城中秋习俗有很多：敬月亮，做饼，放烟火、烧香等。中秋节这天，盐城人有吃老鸭汤就饼的习惯，一般是小碎米饼(俗称米饭饼)、小麦面饼、芝麻糖饼等。
在盐城，中秋节前后还有已定亲但尚未婚娶的女婿给准岳父母家送礼的习俗，叫“追节”。礼物中两鸭只子是必不可少的，如果岳父岳母家全部收了鸭子就说明今年还不同意把女儿嫁出去，如果回一只就表示同意今年把女儿嫁出去了。
老辈盐城人中秋节早上多吃圆子或面饼，中午吃雄鸡或雄鸭，晚上吃月饼、糯米饼（西区俗称“粘烧饼”）或藕饼。个别村庄里，还保留着早上要吃汤圆的习俗，讲究的也是“团圆”这个说法。中秋节吃月饼、糖饼取意团团圆圆、甜甜蜜蜜。
