广东台山的春节习俗
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发布时间：2022-04-22 05:49
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好二三四
时间：2022-05-28 20:57
农业
迎春指二十四节气的“立春”日，农家敬香烧纸钱，向天祈祷，望赐好时年，并开始备耕。俗谚云：“立春大如年”。这在封建时代，是一个重要的节日。每逢这一天，上至天子公卿，下至州官县吏，都要参加“迎春”、“打春”仪式，以示对农耕的关注。这一习俗，在本县曾演变为娱乐性的艺术活动，伴之以歌舞，叫做“舞春牛”。抗日战争年代，西南边远山区的人民群众借“舞春牛”向群众宣传，有“舞牛头，扫牛尾，同心协力消灭日本鬼”的唱词。
祭社二月二，俗称“土地诞”，又叫社日，或叫“供社”。家家户户做糕点，拜社稷，祈求风调雨顺，五谷丰登。《孝经》载：“社者土地之主，土地广博，不可偏敬，故封土以为社而祀之”。又传说“社”原是天上星宿，社坛之神，他和鸡、牛一起下凡时曾发誓：“如有人杀你们，我愿住冇盖庙。下凡后，鸡、牛果遭宰杀，“社”即履行诺言，住冇盖庙。故今在树头或竹头，放一块土砖，摆一颗石头，便是“社”神之位。建国后，旧俗逐渐革新。
手工业
拜师酒旧时，从师学艺，办拜师酒，答谢师傅。学徒满三年，办满师酒，师傅回赠工具。现改“拜师酒”为“谢金”。
开工酒泥水匠受雇建房，在开工及上梁之日，主人置酒肴款待。饮前，主人举杯祝酒，以示敬师。并封“利是”，表示“开工大吉”。
商业
敬财神商人喜敬财神，后堂设有神龛，早晚进香，祈求保佑。置“土神”，有“土能生白玉，地可出黄金”的对联。现商店多立“关公塑像”。
牙祭日每月初一、十五，老板为从商学徒，伙计们增加肉食，称“牙祭日”。平时则清淡素食。建国前，此举在新昌埠的商界最为时兴。
建筑业
拜鲁班泥水、木工、棚厂称为“三行”。开工之日，立鲁班肖像，设酒拜祭，以求智慧，工程顺利。
打牙祭与商业的“牙祭日”有所不同，即不限于初一、十五，而是每项工程开工、竣工，工头为工仔加菜，“三行佬”称之为“打牙祭”。
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时间：2022-05-28 18:05
台山人习俗称春节为过年，分为年前、过年和年后三个阶段；
农历十二月二十三至除夕前一天为年前阶段。这段日子为过年做好一切准备。台山民间有这样的歌谣：二十三供灶，二十四供猪槽，二十五洗净盘碗兼打扫，二十六妇女搽油染发又洗头，二十七趁圩买年肴，二十九晚煎堆炊年糕。
从除夕至正月初二（有地方为初四）为过年阶段。农历腊月二十九或三十为岁除，夜晚称除夕。岁除之日，家家户户张贴春联，挂利是钱，燃放炮仗，制作丰盛菜肴，祭拜祖先。晚上，家中厅堂华灯高挂，通夜明亮，一派辞旧迎新气氛。
年三十晚，除了祭拜祖宗之外，还要接灶君老爷归位。深夜12时（即年初一0时），接财神。另外，在除夕夜，吃过团年饭后，人人沐浴*，并且要做好年初一的菜式，按俗例，年初一忌动具、忌打扫庭院。
农历正月初一为“春节”，也是过年的*。这天，从凌晨开始，家家户户焚香点烛，放鞭炮，贡斋拜祖，开门接福迎春。是夜，伴灯不眠，俗称“守岁”。
正月初二是开年日（有的地方为初四）。这天一早，家家户户打扫卫生，按习俗只准从家门口往里扫，意在不可将财运福气扫出门外。午饭后，城乡请来醒狮队贺新年，增添贺春气氛。民间有“瑞狮迎来金玉满堂”之说，醒狮队每到村镇，先向各户拜年，或请入厅堂叩拜祖先，然后挂青夺标。
正月初三至元宵为年后阶段。年初三，旧习为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，岂能错过一日。
初七俗称“人日”，是喜庆之日。据《荆楚岁时记》记载：“正月一至十日分为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九粟、十麦”，并有“正月此十日晴明，十者丰顺也”之说。此日，家家宰鸡，吃喜庆饭，取意“好世界（鸡）”。旧时，“女郎辈撷园菜煮之，和以煎堆，各召诸女伴联饮，名曰“饮菜茶”。
正月初八，谐音“发”，企业商家多择此日开门启市，迎接滚滚客源和财源。
正月十五日元宵节，又称“上元节”、“花灯节”，台山人直呼“正月十五”。台城人在这一天里吃“油饭”——用糯米煮成饭，再掺以油炸的菜果粒、腊肉粒、虾米等佐料，近乎“八宝饭”。
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时间：2022-05-28 19:23
台山人习俗称春节为过年，并分为年前、过年和年后三个阶段。
1、年前：
农历十二月二十三至除夕前一天为年前阶段，这段日子为过年做好一切准备。台山民间有这样的歌谣：二十三供灶，二十四供猪槽，二十五洗净盘碗兼打扫，二十六妇女搽油染发又洗头，二十七趁圩买年肴，二十九晚煎堆炊年糕。
2、过年：除夕至正月初二：
从除夕至正月初二（有地方为初四）为过年阶段。农历腊月二十九或三十为岁除，夜晚称除夕。岁除之日，家家户户张贴春联，挂利是钱，燃放炮仗，制作丰盛菜肴，祭拜祖先。晚上，家中厅堂华灯高挂，通夜明亮，一派辞旧迎新气氛。
年三十晚，除了祭拜祖宗之外，还要接灶君老爷归位。深夜12时（即年初一0时），接财神。另外，在除夕夜，吃过团年饭后，人人沐浴*，并且要做好年初一的菜式，按俗例，年初一忌动具、忌打扫庭院。
3、年后：正月初三至元宵
年初三，旧习为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，岂能错过一日。
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时间：2022-05-28 20:57
bia jia
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时间：2022-05-28 22:49
台山民俗系列——正月
正月最重要的节日，莫过于春节。台山人习俗称春节为过年，并分为年前、过年和年后三个阶段。
农历十二月二十三至除夕前一天为年前阶段，这段日子为过年做好一切准备。台山民间有这样的歌谣：二十三供灶，二十四供猪槽，二十五洗净盘碗兼打扫，二十六妇女搽油染发又洗头，二十七趁圩买年肴，二十九晚煎堆炊年糕。
过年：除夕至正月初二
从除夕至正月初二（有地方为初四）为过年阶段。农历腊月二十九或三十为岁除，夜晚称除夕。岁除之日，家家户户张贴春联，挂利是钱，燃放炮仗，制作丰盛菜肴，祭拜祖先。晚上，家中厅堂华灯高挂，通夜明亮，一派辞旧迎新气氛。
年三十晚，除了祭拜祖宗之外，还要接灶君老爷归位。深夜12时（即年初一0时），接财神。另外，在除夕夜，吃过团年饭后，人人沐浴*，并且要做好年初一的菜式，按俗例，年初一忌动具、忌打扫庭院。
农历正月初一为“春节”，也是过年的*。这天，从凌晨开始，家家户户焚香点烛，放鞭炮，贡斋拜祖，开门接福迎春。是夜，伴灯不眠，俗称“守岁”。记得小时候，踏入12点，家家户户的鞭炮声络绎不绝；台山禁放鞭炮后，台山的除夕夜也就显得安静多了。
年初一，早饭是青菜、豆腐、粉丝、茨菇等素菜，谓之“吃斋”，示意“虔诚”。还有发糕作“斋糍”，取“大发”之意。
人们在早饭后出门互相祝贺，拜大年，长辈则给小孩发利是。这天，如果打破碗碟，忌说“打烂”、“打破”等不吉利的话，只说“开花”；筷子掉落地面，只说“快乐”。
正月初二是开年日（有的地方为初四）。这天一早，家家户户打扫卫生，按习俗只准从家门口往里扫，意在不可将财运福气扫出门外。
午饭后，城乡请来醒狮队贺新年，增添贺春气氛。民间有“瑞狮迎来金玉满堂”之说，醒狮队每到村镇，先向各户拜年，或请入厅堂叩拜祖先，然后挂青夺标。
汶村每年都进行“做福”活动，祈求来年幸福安康。
从这天开始，一般也是串朋走戚吃开年饭的时候了。
年后：正月初三至元宵
年初三，旧习为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，岂能错过一日。
初七俗称“人日”，是喜庆之日。据《荆楚岁时记》记载：“正月一至十日分为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九粟、十麦”，并有“正月此十日晴明，十者丰顺也”之说。此日，家家宰鸡，吃喜庆饭，取意“好世界（鸡）”。旧时，“女郎辈撷园菜煮之，和以煎堆，各召诸女伴联饮，名曰“饮菜茶”。
正月初八，谐音“发”，企业商家多择此日开门启市，迎接滚滚客源和财源。
大年十三通心粥 古人认为是靠心来感知事物的，因此要在开学前让学童吃葱花粥，葱花空心谐音“通心”，心通了，人就变得聪明，学业自会长进。
正月十五元宵节 正月十五日元宵节，台城人在这一天里吃“油饭”——用糯米煮成饭，再掺以油炸的菜果粒、腊肉粒、虾米等佐料，近乎“八宝饭”。
人日之后是元宵节，又称“上元节”、“花灯节”，台山人直呼“正月十五”。而这天，而这天，有一个地方特别热闹，哪里？跟着我来看看！
天还没黑，人已经不少。
村民们都在忙活
入夜，人更多了
脚步也更急了
端芬镇平洲村世代十分重视元宵节，立村以来，平洲村便有了演大戏和烧新丁炮（鞭炮）的风俗习惯。 历经260多年，长盛不衰。
就是当年生有男丁的添丁户，旅外乡亲也不例外，在元宵节那天，都免不了买上一串鞭炮，入夜时统一在村场前的元宵楼内燃放。
与此同时，由村或旅外乡亲出资买来烟花当晚燃放，气氛异常热烈。
演大戏，意在增加节日气氛，凝聚人气，丰富村民文化生活。平洲村的文化活动蓬勃发展，村民的文娱生活异常活跃。
平洲村山明水秀，藏风聚气，平枕云峰，洲环泽水。
它还有一个名字——“举人村”，举人村保留了很多遗迹实物，特别是完整地保留了很多块“举人碑”。
这些“举人碑”原本竖立在村口，是历代村民为获取功名的族人而立。石碑用当地的花岗岩打成，长约1－3米，宽40厘米左右，碑上以正楷刻写阴文，内容分别记录某年某人考中何种功名。据介绍，村中族人凡考取功名者，都会凿制这样的石碑，以光宗耀祖，激励来者。据称，当时全村共有各类石碑几十块，可惜年代久远，社会变动，这些石碑要么被破坏，要么被人拿去家中做了门槛，要么被拿去做了平洲影剧场的石凳，一些甚至被用来围猪圈，*期间“破四旧”，剩下的“举人碑”都被拿去修建鱼塘了。 后来，这批从鱼塘中挖出的“举人碑”，又重新立于村口，构成一道富有地域特色的“碑林”，成为村内最引人注目的景观。
因为整修祠堂，这些“举人碑”被平放在村口空地，村民说，他们会好好保护这些“举人碑”。
