芝麻酥饼的家常做法
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发布时间：2022-04-22 04:19
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热心网友
时间：2024-03-24 13:07
前言
偶然一天在超市闲逛，发现了一种叫做“少林寺素饼”的东西，随手拿了一罐回来。冠了少林寺的名字，商业价值提升了许多，可是味道嘛，就是家常的一种很容易做的饼干而已，遂不再败家，自己做了起来。素饼的用料和我的用料区别在于我用了黄油，而买的则是用的人工黄油，或者叫做起酥油的东西。比较起来，健康又易做，经济实惠，何乐不为？
材料
主料：面粉120g、鸡蛋50g、黄油30g；
辅料：白砂糖30g、黑白芝麻适量、葡萄干5g
芝麻酥饼
1
鸡蛋加融化的黄油搅拌均匀
2
加入白砂糖搅拌均匀成悬浊液混合物
3
加入面粉，拌成柔软而不粘手的面团
4
加入葡萄干（或者不加），制成直径2cm，厚度1cm的饼干坯（形状可随个人喜好），然后把饼干坯表面沾上芝麻。
5
烤箱预热，200度烤20分钟即成
小贴士
曾经把芝麻撒在蛋液里，虽然那么做口感没什么不同，但是看起来不好看，所以推荐沾上芝麻烤制的方法；
可根据自己喜好选择单用黑芝麻或是白芝麻。
