发布网友 发布时间:2024-12-22 17:58
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热心网友 时间:2025-01-23 07:17
首先,洗净一只全鸡并去毛,确保鸡身清洁,备用。
然后,准备腌料A,将其充分混匀后,适量涂抹在鸡的内部,确保鸡的每一部分都被腌渍均匀。
接着,拍碎葱、姜,加入适量的米酒,搅拌成糊状。这部分调料也需涂抹在鸡的外部,同时,将葱、姜、蒜头捣碎后塞入鸡腔内,增加风味。再向鸡身内注入两大匙的汁液,增强口感。
最后,将处理好的鸡放入已经预热的烤箱中,上火调至150℃,下火调至100℃,烤制约90分钟,待鸡肉熟透,香气四溢即可取出享用。
经过这一系列步骤,一只美味的烤鸡就完成了,皮脆肉嫩,香气扑鼻,是家庭聚餐或节日佳肴的不二之选。
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