...是把鸡蛋放在锅里煮熟,把蛋壳刨去,蛋清和蛋黄放在
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热心网友
您是要做卤蛋吗？可将剥去皮的鸡蛋放入一容器内备用；另取一器皿，放入桂皮、茴香、白糖、酱油、葱段、姜片，然后入菜锅中煮沸，再放入鸡蛋同煮5分钟（因鸡蛋已是熟制过的，故不需过分煮制）。最后拣出葱段、姜片及其他可拣出的调料，将鸡蛋盛出后，倒入煮制过的汤汁浸泡半天即OK!
热心网友
一般就是用泡的吧。。
热心网友
用姜切几片，大料几个，树皮几个，酱油，糖，盐，因个人口味放，放锅里煮鸡蛋，大火开水后，再小火煮蛋20分钟到半个小时
