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问题一:臭豆腐什么品牌的比较好
几乎全国各地均有臭豆腐,可扬名内外的无外乎两大家——长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐,这两类臭豆腐形态迥异,味道各有千秋。长沙名气最响的就是火宫殿了,这也算是百年老字号了。
问题二:哪个品牌的臭豆腐正宗
做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的,压得比我们一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又软。如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的,如果没有就难了。除了原料难搞,接种霉菌也不容易,一般家庭里不备这个玩意儿。臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌(菌种溶化在水中,用手指蘸了弹在豆腐上),在无阳光直晒的通风房间里放两至三天,夏天屋中气温可在32度上下,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌。南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。等等,中间还有一些细节,且各地的做法都有区别。总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦,一次霉几块豆腐还不够折腾的,最好还是认准些牌子买瓶装货吧,脏不到哪儿去,反正都是发霉的东西。
问题三:那个品牌的臭豆腐口味好?
王致和桥牌的臭豆腐口味还不错。祝你好运!
问题四:请问什么牌子的臭豆腐好吃?超市瓶装的那种
北京王致和臭豆腐比较有名,大多数超市都有卖的,真的很臭。
问题五:长沙臭豆腐哪个牌子在武汉比较有名气?
本地臭干子比长沙臭豆腐好吃,没几个武汉人爱吃那黑乎乎玩意。
问题六:长沙臭豆腐哪里的最好吃?长沙臭豆腐品牌哪个最好,最正宗?
这个臭豆腐太多地方有了,说不一定我们自己都一直还没有吃到正宗的,所以只要自己觉得哪家好吃就行了!
问题七:油炸臭豆腐哪个牌子好
朋友:你好!这里给你个建议:你可以在网上多购几种牌子的豆腐干,加工试吃后做个比较,选出你认为好吃的豆腐干,然后就认准该牌子,选择用它了。只有这样做才稳妥,你说呢。
问题八:北京臭豆腐什么品牌比较好?
北京臭豆腐中的金豆郎臭豆腐项目挺不错的,我同学已经在那学来的,现在在我们老家开店,生意不错,吃的人特别多,我也想去哪里加盟这个金郎臭豆腐项目,打算到别的地方自己开个店,第一家店开好了再开几家分店。你可以上金豆郎臭豆腐百度一下。
问题九:臭豆腐加盟哪家比较有名?
火龙田记臭豆腐北方最大的臭豆腐生产厂家。
问题十:哪个牌子的臭豆腐好吃
做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的,压得比我们一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又软,如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的,如果没有就难了。除了原料难搞,接种霉菌也不容易,一般家庭里不备这个玩意儿。臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌(菌种溶化在水中,用手指蘸了弹在豆腐上),在无阳光直晒的通风房间里放两至三天,夏天屋中气温可在32度上下,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌。南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。等等,中间还有一些细节,且各地的做法都有区别。总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦,一次霉几块豆腐还不够折腾的,最好还是认准些牌子买瓶装货吧,脏不到哪儿去,反正都是发霉的东西。