【抹茶拿铁】抹茶拿铁怎么做 抹茶拿铁的做法步骤
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发布时间：2024-10-11 10:16
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时间：2024-10-13 03:21
【抹茶拿铁】抹茶拿铁怎么做 抹茶拿铁的做法步骤
抹茶拿铁怎么做
1、牛奶钢杯里倒入半杯的牛奶，加入适量抹茶粉，我这里还加了一点糖，搅拌均匀。
2、制作奶泡。奶泡可以通过蒸汽打发或小电动打泡器来完成。若使用电动打泡器，需先将牛奶加热至约65度，效果最佳且奶泡稳定不易消散。我的咖啡机自带蒸汽功能，蒸汽打发时将牛奶钢杯中加入一半高度的牛奶，蒸汽口完全浸入牛奶中，发出刺耳声，旋转几下加热。然后降低牛奶钢杯，使蒸汽口刚好没入牛奶表面下，声音变得闷。持续打发直至牛奶体积膨胀，达到满杯状态，温度控制在65度左右，过高会烫嘴。
3、将打发好的抹茶牛奶倒入咖啡杯中，大约*分满，留出空间挤上一层鲜奶油，我使用的是现成的whipped cream，也可自行打发。最后，撒上少许抹茶粉作为装饰。
