年糕的来历与who有关

发布网友 发布时间:2022-03-24 19:18

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懂视网 时间:2022-03-24 23:39

年糕源于古时候的吴国,为了防止外敌侵略,吴国大夫伍子胥带人在都城修建了著名的阖闾城,在伍子胥自杀后,越国趁机伐吴,百姓困于城中饥饿难忍

于是暗中拆城墙挖地,却发现城基是用糯米制成的砖石,人们便用这砖石制成一种食物,渡过了难关,而这种食物就是早期的年糕。

在顺利度过危机后,吴国百姓们为了感谢伍子胥,每逢过年都要把糯米压制成类似城砖的年糕来祭祀伍子胥,同时也取年年步步登高的吉祥之意。

总结:

年糕源于古时候的吴国,在吴国大夫伍子胥死后,越国趁机伐吴,吴国百姓困于城中饥饿难忍,于是暗中拆城墙挖地,却发现城基是用糯米制成的砖石,而下令将糯米制成砖石的人正是伍子胥,百姓们便用糯米砖石制成一种食物,渡过了难关,而这种食物就是早期的年糕,后来为了感谢伍子胥,每逢过年人们都要把糯米压制成类似城砖的年糕来祭祀伍子胥。


热心网友 时间:2022-03-24 20:47

据说年糕是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说:相传在春秋战国时期,伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位,并帮助他整年经武、强盛国势,但后来阖闾志得意满,命令伍子胥筑“阖闾大城”以显示他的功德。 城垣建成后,吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景,国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从,嘱咐道:“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵,但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打,吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以,必至祸乱。倘若我有不测,吴国受困,粮草不济,你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了,并未当真。 年糕
没过多久,吴王阖闾驾崩,夫差继承王位,听信谗言,伍子胥力谏吴王拒绝越国越王勾践的求和,遭到嫌弃并被赐死。伍子胥自刎后,越王勾践便举兵伐吴,将吴国都城姑苏城团团围住,吴军困守城中,炊断粮绝,街巷内妇孺哭声惨不忍闻。这时那位随从记起伍子胥从前的嘱咐,便急忙召集邻里一起来到相门外掘地取粮,当挖到城墙下三尺深时,才发现城砖是用糯米粉做的。顿时人们激动万分,朝着城墙下跪,拜谢伍子胥。这些糯米粉救了全城老百姓。于是在伍子胥的家人主持下,分给城内饥民,大家暂时度过了饥荒。苏州人敬仰伍子胥的爱国忧民的精神,此后,每到寒冬腊月,就准备年糕,一来表示对伍子胥的怀念,二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享。所以,苏州年糕的造型与城砖相似,而且煮后不腻,干后不裂,久藏不坏。

参考资料:百度百科

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