每天喝酵素会不会对身体不好
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:34
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-18 13:16
1
酵素可以天天喝吗
质量佳的酵素可以天天喝。
真正的酵素是一种富含酶类的饮料，适当饮用对身体具有一定的益处，并且不会产生副作用，但是如果所饮用的酵素，是一些自制的酵素，或者小作坊生产出来的劣质酵素，那么不建议饮用，因为这些酵素做法简单，卫生状况也无法得到保障，因此建议平常喝酵素时，尽量选择一些质量好的纯酵素饮用较为适宜。
酵素
2
酵素喝了对身体有害吗
自制酵素喝了度身体有害。
1、由于自制的酵素在制作的过程中，消毒并不全面，促使有益菌生长的同时，还很容易导致微生物、细菌大量繁殖，若是长期饮用会对人体健康产生隐患。
2、另外，自制酵素中含有较多的糖分，通常是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比较高，因此不适宜过量饮用，以免影响身体健康。
酵素
3
酵素是什么
酵素一般是用不同的水果、蔬菜、谷类等植物，在一定的条件下，按照一定比例混合，经过长时间的密封发酵研制而成，形成褐色，*等不同颜色的粘稠液体。其中保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，具有一定的食疗作用。
酵素
4
什么人不适合吃酵素
1、孕妇
酵素的原材料复杂多样，含有不少的特殊成分，有些还含有一定中药材，而孕妇的体质比较敏感，虚弱，饮用之后可能会出现身体不适情况，影响胎儿的健康。
2、糖尿病人群慎喝
因为酵素含有大量的果糖、葡萄糖，并且利于被人体所吸收，因此不建议糖尿病患者过多食用，避免导致体内血糖短时间内升高，免影响身体健康。
3、易过敏人群慎喝
由于酵素中含分多样复杂，含有不少特定物质，容易导致过敏，因此建议易过敏人群谨慎饮用，小心尝试，循序渐进的，不宜一开始就过多食用，以免出现便秘、红肿等不适情况
热心网友
时间：2022-05-18 14:34
质量佳的酵素可以天天喝。
真正的酵素是一种富含酶类的饮料，适当饮用对身体具有一定的益处，并且不会产生副作用，但是如果所饮用的酵素，是一些自制的酵素，或者小作坊生产出来的劣质酵素，那么不建议饮用，因为这些酵素做法简单，卫生状况也无法得到保障，因此建议平常喝酵素时，尽量选择一些质量好的纯酵素饮用较为适宜。适度进食酵素对身体有益，过度进食容易导致身体产生一些疾病。酵素是指食物发酵产生的物质，进食酵素可以补充身体所需要的维生素、纤维素等营养物质，对维持内分泌平衡有重要作用。有些酵素可以起到美容养颜的作用，主要是因为酵素可以促进胃肠道肌肉的蠕动，以此排泄出多余的代谢废物，减轻毒素对人体造成的影响。适当进食可以维持内分泌平衡，起到美容养颜的效果，长期过度进食反而会导致肝脏的代谢能力下降，引发肝脏衰竭或者其它肝脏疾病，甚至会造成肾脏代谢能力下降、肾小球滤过率降低，各种毒素不但不能排泄出去，反而堆积在体内造成各种疾病。
热心网友
时间：2022-05-18 16:26
喝酵素是否安全？“长期喝酵素是否会危害身体？”、“酵素副作用大吗？”、“酵素损伤人体器官吗？”
小编第一次喝酵素也很担心喝了会不会伤害到自己，最后是看着我们领导当面喝了同款酵素，我才喝的。
当然，我当时喝的酵素是真正按照酵素行业标准《食用酵素良好生产规范》生产的正规食用酵素，不说品牌名以免被大家说有打广告的嫌疑，但是这个厂家是酵素行业标准《植物酵素（QB/T 5325-2018）》起草单位之一。大致来说这款酵素是零添加、用多种水果发酵而成的。
酵素中含有的成分复杂，具体来说有大家熟悉的
维生素（比如：维生素C、维生素E）
矿物质（比如：铁、锌）
有机酸（比如：苹果酸）
益生菌（比如：双歧杆菌、酵母、醋酸菌、嗜热链球菌）
益生元（不能被人体吸收，但可作为益生菌的食物）
功能性成分（比如：花青素、茶多酚等等）
更多成分介绍点击蓝色文字：《史上最全酵素成分 不再交智商税》
这么多成分混在一起，它们会跟我们现实生活中一样，相互打架吗？如果吃了这种成分极其复杂的综合液体，我们的身体会不会被损害？
中国科学院长春应用化学研究所、黑龙江八一农垦大学生命科学院做过植物酵素的毒性测试，分为急性毒性和亚慢性毒性。选用某品牌的植物酵素，具体工艺如下：50余种新鲜的蔬菜、水果、菌菇、海藻等天然食品为原料，在特殊环境下，经37℃、180天的自然发酵培育而成的酵素原液，为天然的、无任何添加剂的功能性食用饮品。
01
急性毒性测试
急性毒性试验是经过嘴一次给予或24小时内多次灌喂植物酵素原液，观察老鼠在短期内（最长14天）所发生的毒性效应，包括一般行为、外观改变、大体形态改变及是否死亡。
在本试验中，由于植物酵素为发酵原液，无法浓缩，只能按照小鼠胃所能承受最大给药体积给予。小鼠一次性灌胃给予高、中、低三个剂量的植物酵素后，未见小鼠有中毒症状，无死亡。
最大耐受量试验结果显示，小鼠24小时内灌胃给予植物酵素108mL/（kg·BW）后，观察14天，未见小鼠有任何中毒反应，无死亡，解剖观察主要脏器未发现病理学改变，因此植物酵素给予小鼠的最大耐受剂量超过108mL/（kg·BW）， 相当于人体推荐口服剂量的108 倍。
研究认为，小鼠1天内最大给药量相当于临床推荐用量的100 倍以上，才认为药物是安全的， 所以植物酵素无急性毒性，服用安全。
02
亚慢性毒性测试
亚慢性毒性试验，是在试验动物部分生存周期内，每日反复接触受试物后，在一定时期内所引起的不良反应。试验表明，植物酵素分别按人体推荐口服剂量（每人每天60ml）的32倍、倍、96倍灌喂老鼠90天。
各剂量组大鼠一般状况良好，正常生长，未出现中毒症状，无死亡。
长期服用植物酵素后对试验动物肝脏未造成损伤，无毒性作用。
因为喝植物酵素原液的老鼠血清中ALT（丙氨酸氨基转氨酶）、AST（天冬门氨酸氨基转氨酶）的值均低于不喝植物酵素的老鼠。尤其是按人体人体推荐口服剂量（每人每天60ml）的96倍和倍喝植物酵素的老鼠血清中ALT和AST都明显低于不喝的老鼠。尤其是按人体人体推荐口服剂量（每人每天60ml）的32倍和植物酵素原液的老鼠与不喝植物酵素的老鼠没有明显差别。
评价肝功能的方法
丙氨酸氨基转氨酶（ALT）和天冬门氨酸氨基转氨酶（AST）是评价肝功能的重要指标，临床上常用AST/ALT 的比值来反应肝细胞的损害情况，ALT 主要存在于细胞浆中，AST 存在于肝细胞和线粒体内，当肝细胞受到损害时，胞浆、线粒体中的酶逸出细胞，进入血液，致使血液中ALT 与AST 活性升高，且AST 升高幅度较ALT 大。因此，血清中AST、ALT及AST/ALT 值增高均表示机体组织器官受到损害。
长期服用植物酵素后对肾脏无毒性作用
肌酐（CRE） 和尿蛋白是反映肾功能的重要指标。解剖器官表明，按人体人体推荐口服剂量（每人每天60ml）的96倍、倍和32倍喝植物酵素的老鼠器官没有见到异常变化。说明植物酵素安全无毒，服用安全。
肌酐是肌肉在人体内代谢产生的一种毒素，由肌酸通过不可逆的非酶脱水反应缓慢形成，释放到血液中，由肾小球滤过，随尿液排出体外，临床上常用肌酐值和尿蛋白来反应肾功能的损害情况。
人体推荐口服剂量（每人每天60ml）的108倍，即喝每天喝8ml，共喝90天，这些大鼠一般状况良好，正常生长，未出现中毒症状，无死亡；脏器系数及病理组织学检查无异常，对大鼠肝脏和肾脏无毒性作用，表明植物酵素无亚慢性毒性。
因此，动物毒性试验证实植物酵素是安全无毒的保健饮品，临床应用安全可靠。
除小编之外，每天还有很多人喝酵素，工厂生产的食用酵素，按照最严格的药品监管逻辑来看，现在已经过了临床I、II、III、IV期，这些人喝了几乎没有什么不适。
前提是吃正规厂家生产的食用酵素。比如：酵素行业标准《植物酵素》的起草厂家生产的酵素。
当然，北京中医药大学东直门医院李蕴铷主任也指出：喝酵素有用 但要视个人情况定。
来源：《植物酵素急性毒性与亚慢性毒性的研究》。作者：赵金凤，石永伟，曲佳乐，皮子凤，崔玉东，宋凤瑞，刘志强。作者单位：中国科学院长春应用化学研究所；黑龙江八一农垦大学生命学院；吉林敖东大高酵素有限公司
文章转载请注明：本文转载自对话酵素微信公众号
觉
热心网友
时间：2022-05-18 18:34
1 酵素可以天天喝吗
质量佳的酵素可以天天喝。
真正的酵素是一种富含酶类的饮料，适当饮用对身体具有一定的益处，并且不会产生副作用，但是如果所饮用的酵素，是一些自制的酵素，或者小作坊生产出来的劣质酵素，那么不建议饮用，因为这些酵素做法简单，卫生状况也无法得到保障，因此建议平常喝酵素时，尽量选择一些质量好的纯酵素饮用较为适宜。
酵素
2 酵素喝了对身体有害吗
自制酵素喝了度身体有害。
1、由于自制的酵素在制作的过程中，消毒并不全面，促使有益菌生长的同时，还很容易导致微生物、细菌大量繁殖，若是长期饮用会对人体健康产生隐患。
2、另外，自制酵素中含有较多的糖分，通常是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比较高，因此不适宜过量饮用，以免影响身体健康。
酵素
3 酵素是什么
酵素一般是用不同的水果、蔬菜、谷类等植物，在一定的条件下，按照一定比例混合，经过长时间的密封发酵研制而成，形成褐色，*等不同颜色的粘稠液体。其中保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，具有一定的食疗作用。
酵素
4 什么人不适合吃酵素
1、孕妇
酵素的原材料复杂多样，含有不少的特殊成分，有些还含有一定中药材，而孕妇的体质比较敏感，虚弱，饮用之后可能会出现身体不适情况，影响胎儿的健康。
2、糖尿病人群慎喝
因为酵素含有大量的果糖、葡萄糖，并且利于被人体所吸收，因此不建议糖尿病患者过多食用，避免导致体内血糖短时间内升高，免影响身体健康。
3、易过敏人群慎喝
由于酵素中含分多样复杂，含有不少特定物质，容易导致过敏，因此建议易过敏人群谨慎饮用，小心尝试，循序渐进的，不宜一开始就过多食用，以免出现便秘、红肿等不适情况。
热心网友
时间：2022-05-18 20:58
酵素有排泄毒素、修复组织的功效。酵素主要用于维持身体正常的功能，能够帮助消化食物，帮助我们更好地排泄毒素。
酵素是一个饱受争议的产品，一般酵素又称为酶，它是由蛋白质所构成的。人体的身体是由胰脏和肝脏细胞来合成酵素的。然后这个酵素我们也可以从食物中获取，一般都是从新鲜的蔬菜瓜果以及各类的食物中。这些都富含酵素。
酵素的主要功效是用于维持身体正常的功能，能够帮助我们消化食物，帮助我们更好的排泄一些毒素。另外，它还有修复组织的作用。那么酵素一般的使用方法，就是在清晨的时候，空腹服用。服用酵素的时候，建议患者多喝水，然后酵素在人体内主要是一个催化的功能和角色。
