羊腿怎么打火锅
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发布时间：2022-04-22 00:29
共5个回答
热心网友
时间：2023-12-26 04:40
材料：
羊腿一只、白萝卜一根、胡萝卜2根、大蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干辣椒5只、料酒、羊肉火锅底料一包（看个人的口味，我选的是麻辣型的）。
做法：
1.羊腿洗净，切成3厘米见方的块，锅里加入清水烧开，把羊肉入锅汆水（2-3分钟）捞起，冲洗干净沥干水份备用。
2.取一个干净的锅在火上烧热，加入油，待油温在5-6成热的时候，放姜、蒜片，花椒，干辣椒炒香，把羊肉倒进去，加少许料酒，一同翻炒。
3.等羊肉的颜色逐渐变深后，把火锅底料加进去，均匀的炒，防止粘锅，等1分钟左右加入清水（掌握水的量，因为待会还要往里面加萝卜），大火烧开。
4.加水后，就开始处理萝卜了，把白红萝卜都去皮，胡萝卜切菱形块，白萝卜切1CM左右的片，待水开后把所有萝卜都加进去，等水再次烧开转温火炖。
5.炖20-30分钟后起锅入盆把切好的大蒜段放在上面即可。
热心网友
时间：2023-12-26 04:40
笨，把羊腿炖了，然后跟平常一样打火锅
热心网友
时间：2023-12-26 04:41
切块，下点洋葱，当归，姜就OK
热心网友
时间：2023-12-26 04:41
直接砍块，汆水，然后放入火锅底料里煮就OK了
热心网友
时间：2023-12-26 04:42
呵呵、跟平常一样、我舅舅家有一百多只羊。
