薏米赤小豆和绿豆可以一起做吧
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发布时间：2022-04-22 00:19
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时间：2023-06-30 13:25
可以的，
薏苡(拉丁学名:Coix lacryma-jobi L.)为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。花果期6-12月。
主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。
味甘、淡，性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。
赤小豆 ，中药名。为豆科植物赤小豆Vigna umbeuata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angutaris Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。一年生草本，直立或上部缠绕，高20-70厘米。托叶披针形，盾状着生；小叶3，披针形或矩圆状披针形，长4-6厘米，宽2-5.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形或近截形，全缘或有时浅裂。总状花序顶生或腋生，有2-3朵花；花长约1厘米；萼钟状，长约3-4毫米，萼齿披针形；花冠*。荚果圆柱形，长6-10厘米，直径约5毫米，*，有种子6-10;种子长椭圆形，暗红色，少有褐色或黑色，较狭窄，直径约3毫米，种脐凹陷。 分布于南部各省区；越南，日本，菲律宾，印度也有。栽培或野生。种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
绿豆最常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。
经典中医认为：绿豆可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与
绿豆鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。
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时间：2023-06-30 13:25
营养学讲究取长补短，膳食互补
豆类和谷类就是极佳的典型
豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸，这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反，能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率。
这也是少林寺武僧们不沾荤腥，照样一个个身强体壮，练就一身绝世武功的膳食基础，西方称为“中国式混合膳食”
夏天绿豆薏米粥，祛热消暑
冬日红豆黑米粥，补铁活血
平时煮米饭时适当添加点燕麦，增加膳食纤维摄入，整肠减脂。
值得注意的两点就是：
1.这两种豆类均不易煮烂，上锅前需浸泡，否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适，胀气等现象。
2.黑米的水溶性色素易晕染开来，如跟大米同煮，黑一块灰一块，好像被baby的小脏手抓过，挺不美观的，有点影响食欲。
上述
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时间：2023-06-30 13:26
红豆和绿豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加强其作用，加百合、薏苡、大米、枣更有滋味。 绿豆 《开宝本草》记载 :“绿豆 ,甘 ,寒 ,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热 ,风疹 ,热气奔豚 ,生研绞汁服 ,亦煮食 ,消肿下气 ,压热解毒。”
热心网友
时间：2023-06-30 13:26
红豆薏米粥这个汤是去内湿和补心血兼得的好东西，红豆和薏米都有明显的利水、消肿和健脾胃的功效，红豆还可以补心血，而且性质一热一凉，正好搭配可时常服用。3、红豆和薏米都不容易煮熟，要煮炖2小时以上，汤要温热的喝，不可以放冰箱。4、薏米也叫薏仁或是薏米仁，超市或中药店都可以买得到，红豆如果食无机的，不要买那种又圆又大的，小颗粒的药效较强。
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时间：2023-06-30 13:27
可以的，具有健脾胃、助消化、清热解毒等效果，我经常煮来吃，不过上班为了方便，我也都是直接买稀健薏米红豆茶，用开始泡着喝就可以了，吸收也不错。
