红糖乌鱼的做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 23:57

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热心网友 时间:2023-06-22 06:48

红烧乌鱼的做法

用料:乌鱼 一条、油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、生姜大蒜头 适量、鸡精 1茶匙

红椒 1个、白糖 半茶匙、花椒 1小撮、胡椒粉 少许。

做法:

准备好一条乌鱼,将鱼拍昙去鱼鳞,开膛破腹将内脏取出洗干净剁成块。干辣椒!生姜大蒜头洗干净切好待用。

剁好的鱼块用盐!料酒!胡椒粉!腌制十分钟进味。

锅里放油用姜刷一下锅底,中火烧热放入鱼煎至双黄盛起。

将锅刷洗干净重新放入油烧热!放入生姜大蒜头。红辣椒,花椒爆香,将煎好的乌鱼放入。然后倒料酒!生抽,白糖。翻炒均匀小中火烧3分钟放入鸡精调味即可。

红烧乌鱼就做好了快来尝尝吧!

小 贴 士

煎鱼时火不宜太大,鱼头鱼尾可以用豆腐做成汤!一鱼两吃。

热心网友 时间:2023-06-22 06:48

黑鱼味道鲜美,非常有营养,可以用清炖黑鱼的做法来做,是一种特别好吃的家常做法。可参照以下步骤来做。

1、先将买到的黑鱼拿出来。

2、然后将香菜和小葱切碎。

3、将黑鱼放进高压锅内,并将切碎的香菜和小葱放进去,同时放入一块陈皮去腥。

4、盖上锅盖,至大火煮开。

5、将鱼稍微挪动下,以防粘锅,转小火,煮30分钟。

6、出锅,完成。

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