虾仁烧汤怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:08
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热心网友
时间：2023-02-08 18:00
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，据说是由汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明的，后来逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为植物肉，搭配虾仁来煮汤，营养健康又不失鲜美。
主料
冷冻虾仁50克
内酯豆腐200克
西兰花100克
辅料
食用盐两克
食用油适量
做法
提前一晚做法
1.冷冻虾仁提前一晚放入冰箱冷藏解冻。
2.西兰花洗净后，去掉根部切成小朵。
3.西兰花放入盐水中浸泡一晚。
早晨做法
4.内酯豆腐切块。
5.锅中放油放入虾仁，煸炒至变色。
5.向锅中倒入适量清水，放入西兰花和豆腐。
6.中火煮10分钟，加入盐调味搅拌均匀后即可。
烹饪秘籍
盐水浸泡西兰花的方法，不仅可以去掉西兰花里面的虫子和灰尘，还可以保持西兰花的香味和口感。
营养贴士
虾仁和豆腐都是高蛋白的美味，分别提供了优质的动物蛋白和植物蛋白，此外西兰花含有丰富维生素，让这道汤的美味背后蕴藏丰富的营养元素。
热心网友
时间：2023-02-08 19:18
付费内容限时免费查看回答您好
一、做法一主料：豆腐1块，虾10只，海藻1小撮调料：食盐适量，鸡精适量，水适量，植物油适量。做法：1.海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。2.鲜虾洗净，剪去须。3.先将鲜虾过油锅炒至变色。4.另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。5.之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟。6.加入盐，鸡精调味即可。二、做法二主料：白萝卜400克，虾150克，香菜20克，小葱10克，生姜15克，蒜10克。辅料：盐10克，花生油5克，料酒10克，糊辣粉5克，鸡粉5克，香油5克。做法：1.准备食材，白萝卜400克，香菜10克，鲜虾150克。2.所有食材清洗干净。香菜去根，白萝卜去须去头。3.用剪刀把虾须、虾脚切掉。冲洗一下控干水分备用。4.白萝卜切等长等厚的的萝卜片。5.蒜10克切末，生姜15克切末，小葱10克切碎，香菜切碎。6.锅里放5克花生油，油温加热7成热，下葱姜蒜爆香。7.把虾放锅里，加料酒10克、加5克盐大火翻炒。8.虾变色加白萝卜翻炒至白萝卜变软。9.加300毫升的水、5克胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直到开锅。10.加入5克鸡粉、5克香菜翻炒一下，焖2分钟、撒上香菜关火。11.装汤碗，一款营养丰富，汤汁鲜美的白萝卜片虾汤就可以上桌了。
希望我的回答可以帮到您
