乌龟蛋的蛋白质和鸡蛋的有什么不同
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:07
共2个回答
热心网友
时间：2024-01-26 17:00
都是蛋白质，两种不同的蛋白质，空间结构不同，营养价值不一样。具体来讲就是它们含的氨基酸种类和含量不同。鸡蛋中蛋白质含赖氨酸比较多，消化后人获得的氨基酸种类和数量不同
热心网友
时间：2024-01-26 17:00
氨基酸是指一类含有羧基并在与羧基相连的
碳原子
下连
有氨基的
有机化合物
,共有20余种,氨基酸通过脱水缩合形成
肽链
,一条或多条
多肽链
以不同的空间结构组成不同的蛋白质,不同的蛋白质组成不同的生命体.
