干番薯叶的功效
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发布时间：2022-04-22 01:11
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热心网友
时间：2022-07-11 01:50
1、排毒，含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；
2、提高免疫力，含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”；
3、预防贫血，每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；
4、预防高血压，富含钾，有助血压控制，预防高血压；
5、改善便秘，丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
扩展资料：
红薯叶有提高免疫力、止血、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
红薯叶即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
在欧美、等地掀起一股“红薯叶热”。红薯是长寿食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料，只有在瑞金周围的小部分地区才有吃红薯叶的特征。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素元素含量极高。
参考资料：百度百科--红薯叶
热心网友
时间：2022-07-11 03:25
现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，而草酸含量又很少。
番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。
另外，近代科学研究也表明，甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防冠心病，同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。
