发布网友 发布时间:2022-04-22 00:16
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热心网友 时间:2022-06-03 11:49
主料:墨鱼仔600g。
辅料:鲜薄荷10g、柠檬1个、姜1块、芝麻5g、盐1茶匙、凉拌酱油1汤匙、芝麻油1茶匙。
薄荷拌墨鱼仔的做法
1、原料图。半个柠檬和姜一起榨汁。
2、墨鱼仔撕去外皮,剪去眼睛,洗干净备用。
3、烧开水,把墨鱼仔放入焯烫大卷,大火滚开即可捞出。
4、捞出来的墨鱼仔放入冰水中,半个柠檬切片一起放入。
5、冰好的墨鱼仔,放入盐,凉拌酱油,辣椒油,芝麻,胡椒粉,柠檬汁姜汁,腌制十分钟。
6、拌入洗净的薄荷,一小时后食用更好。
热心网友 时间:2022-06-03 13:07
主料:墨鱼仔250克、洋葱1/3颗、红彩椒1/2个、泡椒酸笋80克。
辅料:盐少许、生抽1勺、白糖少许、大蒜2瓣、生姜1片。
1、水开倒入清洗干净的墨鱼仔,稍微缩水即刻捞出控水备用。
2、起锅烧油,爆香大蒜、姜丝。
3、倒入洋葱、红椒丝、泡椒酸笋,快速翻炒均匀。
4、倒入墨鱼仔,加入少许白糖、盐、生抽,快速翻炒均匀。
5、出锅装盘,酸笋炒墨鱼仔即可制作完成。
热心网友 时间:2022-06-03 14:42
准备材料:墨鱼仔1000克、葱15克、姜10克、香叶2克、盐适量、白糖、7克、老抽2克、水适量、醋8克
1、准备食材,墨鱼仔,葱,姜,香叶,如下图所示:
2、将葱切段,姜切片,如下图所示:
3、墨鱼仔放入少许的4克醋,放入水,如下图所示:
4、墨鱼仔对着搓,搓掉吸盘中的黑色脏东西,如下图所示:
5、将处理好的墨鱼仔放入高压锅锅胆中,如下图所示:
6、放入葱段,如下图所示:
7、放入姜片,如下图所示:
8、放入香叶,如下图所示:
9、放入适量的盐,如下图所示:
10、放入白糖提鲜,如下图所示:
11、放入适量的醋,如下图所示:
12、放入生抽,老抽,如下图所示:
13、放入适量的水,如下图所示:
14、盖上盖子调好开始煮,如下图所示:
15、最后取出即可食用,如下图所示: