发布网友 发布时间:2022-04-22 00:12
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热心网友 时间:2022-06-17 08:11
吃生土豆会中毒,土豆富含淀粉,必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化,土豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后会引起恶心,呕吐,腹泻,严重时可导致人死亡。
但这种物质烧熟后煮熟后再吃,有毒蛋白质就会失去毒性,可放心使用,因此不建议大家食生土豆,有可能出现中毒等严重反应,必须将土豆煮熟煮透之后再吃,那么有毒的蛋白质失去了毒性,就可以放心使用了。