咖喱鸡蛋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-03 10:04
这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！
热心网友
时间：2023-08-03 10:05
用料
鸡蛋 4个
芹菜 1棵
红辣椒 少许
蒜瓣 2瓣
咖喱粉 10g
料酒
胡椒粉 少许
盐
鸡精
食用油
咖喱鸡蛋的做法
芹菜、辣椒切丁，蒜瓣切片，鸡蛋加少许料酒和胡椒粉打散待用；
锅里倒入稍稍比平时一个菜多一点的食用油，八成热，倒入鸡蛋煎至俩面泛黄，然后盛出，锅里留底油；
小火，先放入蒜片爆香，然后放入辣椒和芹菜丁稍加翻炒，倒入小半碗开水；
倒入煎好的鸡蛋，加咖喱粉、少许鸡精、盐、料酒炒匀，小煮一会即可；
关火，装盘。
