发布网友 发布时间:2022-04-22 00:09
共2个回答
热心网友 时间:2023-08-03 10:04
这招能让咖喱味更浓,适合所有喜欢吃咖喱的朋友!
热心网友 时间:2023-08-03 10:05
用料
鸡蛋 4个
芹菜 1棵
红辣椒 少许
蒜瓣 2瓣
咖喱粉 10g
料酒
胡椒粉 少许
盐
鸡精
食用油
咖喱鸡蛋的做法
芹菜、辣椒切丁,蒜瓣切片,鸡蛋加少许料酒和胡椒粉打散待用;
锅里倒入稍稍比平时一个菜多一点的食用油,八成热,倒入鸡蛋煎至俩面泛黄,然后盛出,锅里留底油;
小火,先放入蒜片爆香,然后放入辣椒和芹菜丁稍加翻炒,倒入小半碗开水;
倒入煎好的鸡蛋,加咖喱粉、少许鸡精、盐、料酒炒匀,小煮一会即可;
关火,装盘。