新蒜可以做腊八蒜吗吧
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发布时间：2022-04-22 00:50
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热心网友
时间：2023-07-14 13:20
新蒜可以做腊八蒜
腊八蒜做法
大蒜头1000克,醋500克,白糖400克.1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器； 2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的条件下,泡制10天即成.此泡蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜.醋、糖的配量还可 以适当变换,但不可变动过大.冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒.成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口.就饺子吃更是美不胜收.
