使用冰箱贮藏和冷冻食物的注意事项
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:45
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-16 16:39
1、温控器的旋钮刻度0-7，0是停机，7是强冷，0-6越来越冻。
2、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（三星级-18度，四星级-24度），冷藏室的温度区间在5~15度。
3、机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。
4、冰箱是提供食品保鲜的工具，不同食品需要的保鲜温度是不同的，因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带水果10度，熟食品8度，啤酒饮料4度，生鲜肉类-18度，鱼虾类0度，等，原则上与季节无关。
5、夏季温度超过30度时，超过了冰箱的设计能力，设定温度要调高一点，防止压缩机不停机导致冷藏室结冰严重，这是牺牲功能来保证冰箱的正常使用。
6、冬季的时候，环境低温会影响温度控制系统正常工作，就要打开冰箱上的温度补偿开关，冬天以外的季节，这个开关必须关闭，否则压缩机不停机导致过度制冷。
7、食品储存最好用保鲜膜或者保鲜盒，这样可以有效防止冰箱异味产生。
8、瓶装液体食品不可以冷冻，液体结冰体积增大会撑破玻璃瓶。
热心网友
时间：2022-05-16 16:40
因为冰箱的压缩机是将冰箱内的空气，（依你调节的温度。冷藏则维持在5度c）吸入压缩机里，利用喷出的原理降温。正常20度以下的食品饮料已不具有「蒸发」的作用，可以让压缩机的运转机会减少，相对的也减少电力的消耗跟电费的支出。
又因为压缩机的每一次启动所耗的电流是一般电器的3倍，再加上要将高温（20度以上的食物饮料）降温，会是一种相当长时间耗电的作工，所以不希望你在饮食还具有蒸气状态时，将之放入冰箱。
然而现在的专家说,在食物的处理过程中,高热会杀死病菌,而极冷可抑制病菌的生长,使得病菌不易繁殖,而直接将热食冷冻,是可降低食物中的细菌繁殖机会,但是必须在食物是一定的厚度,如此才能在一定的冷却条件下,使得食物能够得到保鲜的目的。如果您的冰箱有急速冷冻系统,是允许你把热的东西放进冰箱的.
如果没这个系统,你还是不要放的好.(个人意见)
