煎饼旳做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:42
共2个回答
懂视网
时间：2022-08-28 03:53
1、将面粉中加入盐，白胡椒粉，切好的小葱，然后加入凉水搅拌均匀，水质感，粘稠度可以留意一下外边卖煎饼的那种程度。
2、将麻酱中加入少许水，搅拌均匀待用，甜面酱中加入少许水，搅拌均匀待用，鸡蛋打散备用。
3、将面均匀摊在饼铛上，越薄越好，加热至面饼烤至刚凝结。
4、马上将鸡蛋均匀涂抹在面饼上，将芝麻粒撒上。
5、面饼出锅，加入午餐肉，均匀涂抹番茄酱，甜面酱，芝麻酱，卷好就可以食用了
热心网友
时间：2023-01-13 01:53
一、家常煎饼做法：
主料
面粉
(适量)
鸡蛋
(适量)
辅料
韭菜
(适量)
葱
(适量)
蒜
(适量)
辣椒
(适量)
分类
酸辣
煎
半小时
简单难度
1.准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，
2.平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。
3.煎饼卷的大葱和酱。
4.还可以卷各种蔬菜。
二、山东杂粮煎饼做法
主料
全麦粉1
面粉1
1、放好面糊
2、将面糊刮匀
3、打上鸡蛋并刮匀
4、放入香肠
5、放上其他葱花和青菜，这里可以根据当地人口味搭配
6、卷好，抹上酱料
7、放上薄脆
8、卷好后，在中间切开，对折
注意事项
1、杂粮煎饼的口味主要在于面糊和酱料，所以这两种的配方很关键
2、如果当天的面糊没用完，可以收摊后将剩余面糊放入冰箱中，第二天加入少许新面糊，搅拌均匀继续使用。
热心网友
时间：2023-01-13 03:11
付费内容限时免费查看回答1. 将鸡蛋打散，搅拌均匀，备用
小葱洗净，切碎，备用
您好，下面是煎饼的做法哦～
2. 适量面粉，放入盆中，加入凉白开搅拌，搅拌成糊状，至筷子抽出来不会粘太多面糊为宜。将备用的鸡蛋液倒入，备用的葱花倒入，拌入适量的盐和胡椒粉。搅拌均匀备用。
3. 锅加热，蒸发完锅内的水汽，开中火，倒入少量的食用油，舀一勺搅拌均匀的面糊，摊开，煎至*，用锅铲翻过来。煎至两面熟即可。
