打发淡奶油用加糖吗？加多少

发布网友发布时间：2022-04-22 00:49

共5个回答

热心网友时间：2023-11-21 11:23

打发淡奶油需要加糖，因为淡奶油本身不高糖，没有味道，所以需要加糖的。至于加多少糖要看你用哪个品牌的淡奶油，如果是安佳，100克淡奶油加7克糖，如果是蓝风车或铁塔，100克淡奶油加8克糖，如果是总统，100克淡奶油加5克糖，关于更多甜品知识可以百度搜索【后厨薇姐】，关注学习更多专业美食技巧。

热心网友时间：2023-11-21 11:23

打发淡奶油一般需要加糖。因为淡奶油不含糖,通常每250ml加25-50g糖,或多或少看口味了,但是如多需要混合的其他东西里有糖分,那就可以少加,甚至可以不加。

热心网友时间：2023-11-21 11:24

绵白糖、糖粉、炼乳都可以，根据自己的喜好，一般糖加淡奶油重量的15-20%左右。

热心网友时间：2023-11-21 11:24

可以。只是打发了以后再加糖糖分不容易充分溶解，所以建议添加以后再勤加搅拌

热心网友时间：2023-11-21 11:25

一般加10%到%20左右