蒸大米饭的时候，需要提前用水泡米吗？
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热心网友
将米淘洗干净即可。蒸米饭具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 300g、油 少许、盐 少许、水 适量。
1、首先将准备好的大米用清水淘洗干净。
2、然后倒入电饭煲内，加入水和油。
3、再往锅内加点盐。
4、选择米饭键，自动开始工作。
5、时间到后盛出，这样蒸米饭就做好了。
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蒸大米是不需要先泡米的喔，泡了就不好吃了。
淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失！而米的营养还主要就在表层。简单地说要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。
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蒸米饭之前是不用泡米的，那样煮出来的米饭不好吃还很烂，只是需要稍微轻柔的洗一下米而已，过两遍水就好，米最有营养的部分就是米汤，洗的时候切忌反复揉洗，那样营养都会流失
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只洗一下就好,不要泡。
热心网友
不要泡，那样米的营养都流失了
