家里有个冬瓜和毛豆,怎么做菜?
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冬瓜毛豆汤：
冬瓜切厚片，锅里少量油，蒜末煸香，倒入毛豆和冬瓜稍微翻炒一下，加盐和料酒和水，烧一会，半开的时候倒入菌菇片，放入虾米，烧开。
烧开后淋上少许蛋液，也可以再加一点榨菜丝，味道会更鲜美。
冬瓜炒毛豆：
1. 毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块；
2. 起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟；
3. 放冬瓜煸炒；
4. 放盐和水煸炒煮透；
5. 冬瓜熟后放少许味精炒匀即可。
