有什么办法解决切洋葱辣眼睛
发布网友
共1个回答
热心网友
最简单最干净的做法是把洋葱放到大一点的白钢盆中加满水,用刀先将洋葱两头<叶部根部>切开,这样可以在水里用手拔去洋葱的外皮,然后在用刀切,切的大小自己决定,切完后,用手把洋葱成叠的分开,这些都在水盆里完成,最后捞出装盘,待炒.这样即干净又不辣眼睛,还可以轻松的将洋葱一片一片的分开炒菜时,火候也很均匀.我经常炒洋葱,这个方法最好最干净.注;在水里切的时候,要慢慢的掌握技巧,注意安全!!
