松茸不能与什么一起吃

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松茸能与任何食物一起吃,食物和食物之间不会产生不良影响。

在我国发布的《中国居民膳食指南(2016)》中也提到,至今为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。松茸有时人们吃完东西不舒服,往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。

兰州大学公卫学院曾经做过一项实验,在100名男女各半、体重指数(BMI)在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中,让他们吃5对所谓的相克食物。

在连续食用1周后,观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标,实验结果一切正常,没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

扩展资料

松茸营养价值

研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。

另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。

参考资料来源:人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言

参考资料来源:新华网-“食物相克”,你真的了解吗

参考资料来源:百度百科-松菌

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没有什么禁忌。

松茸是一种名贵的食用菌。松茸营养价值很高,含粗蛋白17%,粗脂肪5.8%,粗纤维8.6%,可溶性无氮化合物61.5%,钾、铁等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,实为野生蘑菇之王。

此种菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。在*群众将此菌火烤蘸盐吃,味道很好。此种含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。口蘑具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。

专家预测“菇菌是未来最为理想的食品之一”,其营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白,每人每天食用100~200克干菇就可维持营养平衡。

扩展资料:

生长条件

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、*、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质*为佳、名气香格里拉最大。

营养含量

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。

研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。

另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。

注意事项

因为越来越少,菌中贵族松茸已经被列为国家二级重点保护野生物种,保护松茸已经刻不容缓。建议建立松茸保育区,禁止乱采乱伐,补种松茸寄生的树种,满足其生长的植被要求。

人为改变一些自然条件和环境因素,定时封山育茸,适当清理林地覆盖物,建立科学采集、留种以及采后保护等一整套松茸保育体系。只有这样才能实现我国松茸资源的永续利用,我们的后代也能享用到松茸的营养和美味。

参考资料来源:百度百科--松口蘑

参考资料来源:百度百科--松菌

参考资料来源:人民网--请对松茸手下留情

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1、松茸不能和软甲壳食物一起吃。松茸中含有一定量的维生素,尤其是维生素C和维生素E,维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应,生成具有毒性的砒霜,对肝脏有极大损伤。

2、松茸不能和高脂食物一起吃。松茸中本就含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低松茸的营养价值。因此,松茸最适合清淡。

3、松茸不能和高钙食物一起吃。松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,一起食用过多时甚至引起尿路结石。

扩展资料:

1、松茸,学名松口蘑,别名松蕈、松菇 、合菌、台菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松菇具有强身益肠、健胃、化痰、驱虫等功效。常食松菇能增强机体的免疫力,防止人体过早衰老。

2、松茸最大的特点就是与树共生。松茸成熟后会产生大量孢子,随风雨飞散入土。当发芽的孢子碰到赤松、栎树等树的细小幼根时,便吸收营养而存活。孢子吸收树根的营养后会形成的菌丝,并缠绕在树根上,直至长出菌根。

参考资料:百度百科_松茸 人民网_来看“菜中之王”的养生功效

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松茸无相克食物的记载。松茸的做法很多,炒、炖、烧、煲汤都可以。

松茸性味淡,温。归经入肾、胃二经。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰,驱虫等功效。主治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。

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不知你要把松茸与什么一起食用?...
野生松茸一般和什么食物都能合得来。
金光松茸:010)70-6340
0433)610-7777

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