炒鸡蛋怎么去除鸡蛋中的腥味
发布网友
共5个回答
热心网友
一般自己在做奶油的时候用的是 鲜奶油，生蛋清，柠檬皮，还有糖，用打蛋机不停的打，打发以后就是我们看到的奶油了。
这个跟炒鸡蛋的联系就是，放柠檬皮的作用就是可以除去生蛋清的腥味，而且也吃不出酸味儿。
你可以试一试用它来炒鸡蛋。可以除腥，也不会带有其他的味道。
热心网友
加少少一点酒、白簇、牛奶或红糖都可以去除鸡蛋的腥味，还能使炒蛋更加柔软嫩滑
热心网友
在打鸡蛋的时候点一两滴料酒一起搅均就可以了!
热心网友
用酒,因为酒能除腥味,当然包括鱼哦
热心网友
加葱姜蒜
