长期炒青菜放小苏打吃对人有害吗?
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热心网友
食用苏打粉对人体是没有害处的。
食用苏打粉外用可以起到杀菌抑菌的作用，对人体也是没有害处的。
但是我们一定要注意把握好苏打粉的用法用量，在作为食品添加剂使用时，如果放多了会产生苦涩的味道，因为苏打粉带碱性；外用的时候，用多了会产生腐蚀作用，因为苏打粉是有轻微腐蚀效果的。
扩展资料：
1、止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。
2、防晒伤：夏天洗澡时，在温热的洗澡水中加入约200毫升小苏打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，让身体自然风干，可防夏季晒伤。
3、和面：家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软
参考资料来源：人民网-小苏打，生活万能手
热心网友
长期炒青菜放小苏打吃对人没有直接危害，但会因此导致食物的某些有益成分缺失。长此以往会使身体简介收到伤害。
小苏打，碳酸氢钠。加入炒青菜中会使菜液汁水呈若碱性。
炒青菜，提倡中火快炒。就是为了尽量减少青菜中维生素及其它有益物质受热或碱性物质接触带来的损害或灭失。加入弱碱性的小苏打会使成菜中维C较炒制过程中的损失还要大。因此，除非必须不建议在炒青菜中长期使用小苏打。
