如何辨别面粉是高筋的还是低筋的
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两种粉的区别是：用手一抓，打开，粉成团的是低筋的，反之，散开的是高筋的。很白的是低筋面粉，偏米白色的是高筋面粉
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两种粉的区别是:用手一抓,打开,粉成团的是低筋的,反之,散开的是高筋的.
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:用手一抓,打开,粉成团的是低筋的
