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狗肉好吃的做法如下:
1、将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段。
2、将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开,捞出清水清洗3次。
3、用旺火偏炒狗肉4分钟,加入料酒酱油葱段辣椒和清水,温火,待肉烂时放盐,蒜末,味精,烧开后盛出。
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狗肉怎么做好吃
想要把狗肉烹饪的美味可口,是需要大家掌握狗肉的正确烹饪方法的,首先需要准备好狗肉250克,覆盆子15克,陈皮6克,巴戟天15克。还需要食盐3克,酱油10克,味精1克,姜15克,料酒10克,植物油25克这些调料。
把狗肉洗净之后,如果发现狗皮上有毛,需要要用火烧一下,然后再用温水刮洗干净上面的毛,然后切块之后就可以服用了。然后我们需要准备好炒锅,然后在其中加入适量的植物油,用大火烧到油六成热的时候,再倒入狗肉,快速的进行翻炒,再在其中加入适量的清水,盖上盖子之后焖煮上20分钟就可以了。这时候我们再放入覆盆子、巴戟天、陈皮以及生姜,把火调成小火,炖到狗肉熟烂的时候就可以了。最后在出锅多喝水加入酱油和料酒、盐、味精,搅拌均匀折合后就继续盖上盖子,再炖上10分钟之后,我们就可以开盖出锅吃了。
狗肉怎么做才能壮阳
想要吃狗肉的时候起到壮阳效果,首先需要我们准备好狗肉200克,切成小块之后再准备好生姜20克,煮到半熟的时候,在其中放入粳米100克,和粥一起煮,然后在其中加适量的油和盐进行调味就可以吃了,能够有祛寒壮阳,温肾补脾的作用存在。
准备好狗肉1000克,切成方块之后就可以用开水氽透,然后把生姜和香葱一起放到热油锅中炒,在其中烹入米酒,然后选择倒入砂锅中,在其中放入淮山、枸杞各60克,还需要放入鸡清汤1000克,用小火炖到熟烂的生活,在其中放入味精、胡椒粉以及食盐调味吃。可以发挥出滋补肝肾,益精明目等作用。
准备好带骨狗肉1000克,切成块之后,就可以放到锅中,炒干血水之后就可以取出。准备好大蒜末3--5克,在锅中加入豆瓣酱、芝麻酱各15克,放到热油锅中开始爆炒,再下入姜片60克以及狗肉,边炒的同时需要边加植物油30克,炒上5分钟之后就可以烹入米酒,再选择加上鸡汤、食盐、陈皮、酱油以及红糖,煮沸之后就可以倒入砂锅,然后用小火焖一个半小时,再选择在其中加入味精就可以食用了。可以有温肾壮阳、补脾健胃等作用存在。
需要我们准备好狗肉250克,整块的放到开水中,氽透之后就可以捞出,然后放到凉水中,洗净其中的血沫之后切成方块,再放入热油锅中在其中加上适量的生姜片进行煸炒,烹入料酒,然后再选择倒入砂锅中,把熟附片、菟丝子各30克一起装到纱布袋中,还需要加入食盐、葱适量,一起煮汤,然后用小火炖到熟烂的时候吃就可以了。
狗肉炖什么吃最补肾
吃狗肉的时候是可以搭配淮杞,我们要准备好狗肉1公斤,切成方块之后,用开水氽透,然后选择和生姜、香葱一起放入热油锅进行煸炒,在其中需要烹入料酒。然后一起倒入砂锅中,再选择放入适量的淮山、枸杞,还需要鸡清汤1公斤,用小火煲烂之后,在其中放入味精、胡椒粉和食盐进行调味就可以吃了。可以有滋补肝肾、益精明目的作用存在。很适合我们用来解决腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄一类的问题。
狗肉搭配上黑豆吃也是不错的选择,需要准备好狗肉500克、黑豆50克,还需要料酒10克、盐5克、大葱15克、姜5克。我们把黑豆洗净之后就可以泡发。还需要把狗肉洗净切成块。把黑豆和狗肉一起放到锅中,加上适量的清水和料酒、姜、葱等各类调料,煮到狗肉熟烂之后。在其中加适量的盐,继续炖一会儿,停火就可以食用了。这样吃狗肉可以有补虚壮阳、益气养血的功效,很适合肾气亏虚、耳鸣耳聋的患者吃,如果出现了脾肾阴虚问题,或者有尿少、小儿遗尿的问题,都有非常好的疗效。
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狗肉火锅的用料
五花肉100g 狗肉1000g
蒜苗2根 西红柿1个
青辣椒3个 葱1根
姜10片 蒜1头
花椒1小把 八角3个
桂皮1块 香砂5个
香叶4片 小茴香适量
白芷1块 干辣椒10个
泡椒5个 啤酒1瓶
白糖适量 生抽适量
剁椒酱50g 郫县豆瓣酱2勺
旺旺的狗肉火锅的做法
步骤1
辅材改刀好备用。
步骤2
狗肉剁块清洗泡水两小时(中间换几回水),如果不急吃可以前一天买回就泡上中间多换水,这样可以泡出肉的血去除土腥味儿。
步骤3
狗肉凉水入锅加葱,姜,料酒,水开去除浮沫煮五分钟,捞出洗净备用。
步骤4
锅内不放油加入沥干水分的狗肉,中小火翻炒,炒至狗肉微黄,锅里有啪啪响声盛出备用。(这一步主要是炒去狗肉的水汽,吃着更香。)
步骤5
炒锅上火不加油,放入香叶,香砂,白芷,花椒,大料,小茴香,桂皮,小火炒至微黄盛出备用。
步骤6
锅内加入适量的油,放入五花肉煎至出油焦黄, 加入红辣椒段炒微黄加入葱姜蒜,青辣椒,炒香。
步骤7
加入郫县豆瓣炒出红油,在加入剁椒酱翻炒出香味,放入煸炒好的狗肉,微加翻炒,加入加入生抽,啤酒,糖,没过狗肉的水。
步骤8
大火烧开改成小火炖40分钟,(尝一下狗肉是否软烂,根据自个口味加适量的盐,鸡精)
步骤9
盛入火锅中,加入蒜苗,香菜,青辣椒,西红柿点缀,美味即(别忘了还可以加入自个喜欢的配菜呦)
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腊狗肉
准备:狗肉、五香粉、干椒皮、鸡精、香葱、大蒜瓣、姜片、色拉油
做法:
1、先将新鲜买回来的狗肉洗干净用盘子装好备用。
2、用葱花、料酒、食盐、五香粉调成酱汁。
3、用第2步的酱汁浇到狗肉上面,完全抓均匀,然后腌制3-5天。
4、然后将狗肉拿出来晾干,进行熏制。
5、熏制好的腊狗肉重新洗干净,放上蒸笼。
6、开大火隔水蒸2个小时,等到冷却之后,才将腊狗肉拿出来切成片备用。
7、准备炒锅,放入色拉油,烧到油7成熟的时候加入姜片、蒜片、干椒皮爆香。
8、快速放入腊狗肉,爆炒片刻就大功告成了。
功效:我们食用狗肉除了是可以很好的补肾壮阳,也是可以很好的治疗胃寒的状况,是有很好的暖胃的作用,尤其是在冬季是非常适合食用,对于老年人来说是可以很好的增强身体抵抗寒冷的能力,避免受寒。
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狗肉,即狗的肉,泛指从狗身上获取的可食用部分。以狗为食是世界各国历史上的普遍现象。目前在主流价值观中,狗主要是伴侣动物,是家庭中的一员,吃狗肉一直为爱狗人士和动物保护者所诟病,颇有争议。