冷冻后的甲鱼如何去腥？
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热心网友
冻甲鱼的处理方法如下：
1. 杀死并控干水分，然后用保鲜膜包起密封，放在冰箱冷冻保存。注意，短时间内冷冻保存不会影响甲鱼中蛋白质的含量，但长时间的冷冻可能会降低其营养价值。
2. 在烹饪之前，用开水泡一会，将甲鱼肚皮用剪刀剖开，去掉里面的内脏和*的油，再用清水清洗干净即可。
以上就是冻甲鱼的处理方法，希望对您有所帮助。
热心网友
处理方法如下：
1、内脏和血处理干净，摘掉*的油脂。
2、用清水清洗干净。
3、烧一锅开水，烧开后把甲鱼放入，关火，浸泡3分钟。
4、冷水入锅放入姜片白酒，水开后煮5分钟，及时捞掉血沫即可。
