蒸熟的螃蟹隔夜能吃吗
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热心网友
能吃。
螃蟹最好是现蒸现吃。吃不完的熟蟹，可以装入干净的容器内，密封冷藏保存。因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，建议最多冷藏1~2天，时间久了会带来安全隐患。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。需要提醒的是，冷藏和冷冻的螃蟹再吃时一定要热透。
扩展资料：
1、不要吃死螃蟹。螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还会产生毒素。如果人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心呕吐、腹痛腹泻；严重者可发生脱水，甚至休克、败血症等。
2、一顿不要超过3只。螃蟹高胆固醇、高蛋白，虽然美味，但一顿不宜超过3只。如果大量摄入蟹肉，对体内蛋白酶的需求就会增大，增加消化系统的负担。平时不喜欢吃蛋白质类食物的人，猛然摄入过多可能会造成消化不良。另外，吃螃蟹时最好搭配吃些米饭或喝点粥。
参考资料：人民网_吃螃蟹两宜四不要
热心网友
你好！螃蟹是食腐性的,所以煮熟的螃蟹一定要现吃,不要留放. 常见中毒就有螃蟹中毒 螃蟹暖肠里常食一些有毒的物质，死螃蟹容易*变质，常常带有病菌，食用后容易引起中毒。因此，一定要吃新鲜的活蟹，不吃死蟹，不吃隔夜的凉蟹!不过在家的时候偶尔放一晚上也没事儿，不过要和醋、大蒜一起吃，这样可以起到保障，如果实在一顿吃不完可以先放冰箱里，吃的时候稍微蒸一下，不过口味就打折扣了
