炸土豆条和地瓜丁往外捞的时候老是粘在勺子，这问题怎么解决？谢谢啦
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热心网友
用漏勺炸，就是网勺把土豆条或者地瓜丁放里面炸。
热心网友
无论是地瓜丁，还是土豆条，你都没炸到时候，没有炸到绷皮，那肯定会粘勺，因为那上面还有淀粉没固化呢
但，如果你的问题是，你在炸的时候，你所用的锅铲或者漏勺，粘的话，那问题就很简单了，你在把油烧热到你要下料的时候，先把你的锅铲或漏勺在油锅里，走一下，让上面的水分消失，让上面粘上油，就OK了
热心网友
把土豆切成条，然后用凉水泡一下，捞出凉净水份，等油6成热把薯条放到油锅里炸成金*捞出，撒点盐即可食用。最好从超市买薯条，回家自己炸出来的效果会更好。
热心网友
勺子上什么都不沾，然后先把漏勺在油里过一下，然后在捞就行了
