炒木耳怎么炒好吃
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素炒木耳好吃的做法：
1、木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。
2、锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。
3、青椒洗净切块状，锅里倒少量油，油热放入姜末和葱花出香味，再倒入青椒块，翻炒几下断生，少放点盐炒匀入味，再将木耳入锅，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前放点鸡精或味精即可盛盘食用。
耳炒白菜都挺好吃的，今天就做素炒木耳，不放肉，只用鸡蛋、胡萝卜、红青椒...不错挺家常的菜，可口下饭，对身体有好处。
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1、素炒黑木耳的用料
制作素炒黑木耳，首先要准备好适量的优质黑木耳，这是制作的基本条件。我选择的黑木耳品质得不到保证，那么做出来的口味也得不到保证，营养价值就更别提了，所以大家一定要挑选出优质上等的黑木耳，还要准备好适量的调味料，比如大蒜和食用盐及少量的食用醋，这些材料准备齐全后，就可以制作素炒黑木耳了。
2、素炒黑木耳的具体做法
首先要把黑木耳在水中泡发，然后将它清洗干净，再把它捞出来，沥干水分备用，将准备的大蒜切成碎末，锅里面放入少量的食用油，把锅加热以后，将处理好的黑木耳放进去翻炒，翻炒的过程中，把盐和醋全部都倒进去，尽量选择用中火，直到将其炒香炒熟，然后再放入少量的水，收汁后即可装入盘中上桌享用。
3、素炒黑木耳的特点
做好的素炒黑木耳吃起来的风味独特，比较清爽可口，而且营养价值也比较高，特别是粗纤维的含量很丰富，吃这道菜不仅能够提高食欲，促进消化，而且还可以起到减肥瘦身的作用，可以将体内的一些毒素得到清除，并且对于经常出现便秘的人也能起到很好的防治效果。所以素炒黑木耳是非常值得制作享用的一道菜。
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我觉得炒木耳应该先炒肉馍好，然后再炒木耳等木耳炒熟了就放肉馍放到锅里一起翻两下就可以了，这样味道又新鲜又好吃
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炒木耳怎么做好吃材料
1．虾皮、紫皮洋葱、木耳、香葱碎。
2．蚝油、蒸鱼豉油、适量生抽或盐。
做法
1．虾皮用水稍微泡一下清洗干净。
2．木耳泡发后择洗干净沥水备用。
3．半个紫皮洋葱切成小块，香葱切碎。
4．将上述材料2依自己口味兑成碗汁。
5．锅热放油少许，香葱碎爆香后放入虾皮翻炒，出虾皮香味后放木耳煸炒，感觉木耳稍软就加入碗汁翻炒入味，最后放入紫皮洋葱，翻炒几下即可出锅装盘，表面撒上少许香葱碎增香。
