什么是“掌中游乐包”？
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发布时间：2022-04-22 06:33
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时间：2023-06-26 16:24
鸡爪中间鼓起来的部分。
由于鸡爪子中心的肉相对比较少，所以称之为掌中宝，同时也可以做爆炒、烧烤以及油炸等吃法。
最初掌中宝指的是鸡脚掌踩在地上的那一块肉垫，后来鸡大腿和鸡翅、小腿这些连接部位关节处的关节软骨都可以称之为掌中宝。
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时间：2023-06-26 16:24
掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个*的。
它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。
对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。
扩展资料：
香辣鸡脆骨是一道简单的家常菜，适合作下酒菜。鸡腿关节部分的鸡脆骨又叫跳跳骨，口感柔中带脆，会让人吃上瘾。
首先在鸡脆骨中是含有大量的蛋白质、脂肪、维生素存在的，同时在鸡脆骨中实际上还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质都存在。
对人体来说是很适合吃鸡脆骨的，而且实际上鸡脆骨的营养也是很容易被我们人体所吸收的，所以说鸡脆骨对于大多数人来说实际上都是可以吃的。
特别是对儿童以及中老年人来说，吃鸡脆骨都是很适合的，而且吃鸡脆骨还可以起到滋补功效，同时鸡脆骨吃法也比较的，所以大家经常的吃协商不错的选择。
参考资料来源：百度百科--鸡脆骨
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时间：2023-06-26 16:25
掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个*的。就是一个鸡全腿，一个琵琶腿 差别中间的那个。那个脆骨就是鸡爪子中间的部分``又叫掌中宝 。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方```比如关节衔接的地方 肋骨和脊骨结合的地方。
它有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，可用多种方法烹制成菜。而是鸡膝关节部位，所以又叫鸡膝脆骨。当然膝脆骨也是不可多得的上好食材，一只鸡只有两块、
扩展资料：
脆骨入口清脆，非常适合需要补钙的老人和儿童。
脆骨，又称掌中宝，它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。
对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。猪头肉的脆是因为猪耳朵中含有脆骨，且脆骨又包在肉中，因此，猪头肉的脆是糯而藏脆，别有风味。
参考资料：脆骨_百度百科
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时间：2023-06-26 16:25
掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个*的。就是一个鸡全腿，一个琵琶腿 差别中间的那个。那个脆骨就是鸡爪子中间的部分又叫掌中宝 。
其实鸡身上还有很多有脆骨的地方比如关节衔接的地方 肋骨和脊骨结合的地方。
它有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，可用多种方法烹制成菜。而是鸡膝关节部位，所以又叫鸡膝脆骨。当然膝脆骨也是不可多得的上好食材，一只鸡只有两块。
蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、麻辣鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。
它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。
对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。
最最正宗的掌中宝是鸡爪或鸭爪掌心的那块脆骨，也有些地方把鸡鸭膝盖关节处的脆骨叫做掌中宝，还有些地方干脆把鸡鸭身上的脆骨统称为掌中宝。
虽然各地掌中宝所指的部位不同，但它们都是鸡或鸭身体内的脆骨，我们不妨也把掌中宝简单理解为鸡鸭的脆骨吧。
鸡爪子中间的部分，又叫掌中宝 。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方，比如关节衔接的地方 ，肋骨和脊骨结合的地方，它有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，可用多种方法烹制成菜。 鸡脆骨，又称掌中宝。
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时间：2023-06-26 16:26
掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个*的。
鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。
扩展资料：
骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、麻辣鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。
对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。
而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。
