鱼汤泡饭：什么情况这么好吃的鱼汤
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发布时间：2022-04-22 06:20
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热心网友
时间：2022-06-18 21:04
用料
鲫鱼 2只
葱姜香菜 适量
花椒，大料，干辣椒 适量
盐，花椒面，冰糖 适量
六月鲜，生抽，老抽 适量
黄豆酱 适量
食用油 适量
懒人版超简易红烧炖鲫鱼（鱼汤泡饭)的做法
鲫鱼洗净，肚内黑色腹膜最好去除。葱切丝，姜切片，香菜切段，备用。
半锅水烧开，倒入适量食用油，葱，姜，花椒面，干辣椒两勺盐，几块冰糖，花椒五六粒，大料两粒，六月鲜两勺，生抽老抽各一勺，怕鱼腥味的可以加点白酒。
放入所有材料再等水开后，放入洗干净的鲫鱼。然后在一只空盆里放入葱丝和香菜段。烧煮二十分钟后，将大部分鱼汤盛出浇在葱丝香菜上，热腾腾香喷喷的鱼汤就好啦。
这时要注意看锅，以免烧糊。将锅里剩下的鱼汤烧至收汁就可以啦！
