葡萄干蛋挞的做法，葡萄干蛋挞怎么做好吃，葡萄
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发布时间：2022-04-22 06:24
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热心网友
时间：2024-01-22 01:35
事前准备：预热烤箱上下火210°C
1.把糖倒进小锅里，加入牛奶和淡奶油，再加入粟粉，搅拌均匀。
2.小火煮至沸腾后熄火，拿两个碗把奶浆平均分成两份，稍待冷却。
3.蛋黄蛋白分别用打蛋器打散并搅拌均匀，分别倒入两份奶浆中，快速搅拌以免蛋浆遇热结块，然後现在就有了一份蛋黄蛋浆、一份蛋白蛋浆。蛋黄蛋浆加入葡挞皮中约8成满。
4.蛋白蛋浆加上杏仁粉，搅拌均匀后，加入葡挞皮中约8成满。
5.放进烤箱210°C大概25分钟，完成。
