发布网友 发布时间:2022-04-22 07:49
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热心网友 时间:2022-06-18 01:32
绿豆芽的根须一般是不建议吃的,炒豆芽前都会去掉。因为豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上,但豆芽长根后是没有毒素的,从科学上来讲是可以食用的,不露光的情况下,豆芽即使长根,也不会变得太老,这种情况下,长了根的豆芽也是可以食用的,只是会影响整体口感,尤其是太老的根剔除掉为佳。