死了的螃蟹可以蒸着吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:46
共16个回答
懂视网
时间：2022-04-17 06:16
螃蟹是我们日常生活中非常常见的一种食材，很多家庭只有在过节或是重大日子里才会上螃蟹这道菜。一些朋友在生鲜市场挑选螃蟹后，想买一些新鲜的活螃蟹，但一些商贩会摆出更便宜的死螃蟹出来。那么螃蟹如果是刚刚死的话可以吃吗？那么接下来就由我来介绍一下螃蟹刚刚死的是否可以吃吧。
如果螃蟹死掉的时间不长，就被冷藏起来还是可以食用，而且海蟹比河蟹要安全，因为河蟹的生存环境要差，有更多的细菌。而海蟹一般从海里捕捞上来就死了，刚刚死的海蟹还是很新鲜的，马上清蒸还是有一定的鲜味，如果吃不习惯的话，可以试试用盐灼方法或者加入蒜蓉烹饪，但是如果蟹肉已经腐烂的话，就还是不要食用为宜。
如果死了很久的螃蟹是不能吃的，容易引起食物中毒，严重的甚至会有生命危险。螃蟹在活动的过程中，体内乳酸增多，这样容易导致死后体内的细菌迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。这些细菌会将螃蟹体内的氨基酸分解，进而产生一种有毒物质组胺，这种物质容易引起过敏性食物中毒，另外还可能产生一种叫类组胺的物质，这种物质容易 引起呕吐，腹痛腹泻等症出现。
看了我的方法，现在你知道螃蟹刚刚死的是否可以吃了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道螃蟹刚刚死的是否可以吃。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是如果死了很久的螃蟹是不能吃的，容易引起食物中毒，严重的甚至会有生命危险。以上就是螃蟹刚刚死的是否可以吃的介绍。
热心网友
时间：2022-04-17 03:24
死了的螃蟹不可以蒸着吃，是有毒的。
螃蟹体内还含有较多的组氨酸， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。人食用死螃蟹会出现组胺中毒原因在于组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。
一般认为，成年人摄入组胺超过100毫克就可引起过敏现象，如颜面潮红、皮肤过敏、眼结膜充血等症状，并有头痛、头晕、脉频、心悸、口渴、喉咙烧灼和唇肿等;还有的出现口、舌及四肢麻木，全身无力和烦躁不安;更为严重的还可能出现哮喘、呼吸困难、眼花目眩、晕厥等。组胺这种物质无法被高温消除，就算经过高温烹饪，其仍然存在。
热心网友
时间：2022-04-17 04:42
死了的螃蟹可以蒸着吃吗，死了的螃蟹看要死多长时间，如果时间过长的话，死的螃蟹就不要吃了，他已经编制吃了会引起过敏反应。
热心网友
时间：2022-04-17 06:17
付费内容限时免费查看回答螃蟹死亡是否可以食用需要结合情况而定，如果螃蟹刚死，在充分煮熟后可以食用。但如果螃蟹死了很久，体内细菌会大量繁殖，此时不宜食用。建议养成良好的饮食习惯，少食多餐。
提问谢谢
回答不客气哦，有时间麻烦帮忙赞一下哈。
热心网友
时间：2022-04-17 08:08
螃蟹死了不能蒸着吃，因为螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素。
热心网友
时间：2022-04-17 10:16
死了的螃蟹，他是不可以蒸着吃的，已经有细菌了，吃多了容易中毒
热心网友
时间：2022-04-17 12:41
那是没有任何影响的，所以在这个时候完全是可以的，如果他发生了其他的变质，可能就没有必要去吃了。
热心网友
时间：2022-04-17 15:22
你好死了的螃蟹的话，蒸着吃没有那么鲜美味道，尽量买活的
热心网友
时间：2022-04-17 18:20
死了，那个螃蟹一定不要吃，因为螃蟹本身就是属于寒性的食物，变质的螃蟹，吃螃蟹不可以再食用的
热心网友
时间：2022-04-17 21:35
死了的螃蟹是不能吃的，因为螃蟹即使刚死也会滋生细菌的。吃了这样的螃蟹会对身体有伤害的。
热心网友
时间：2022-04-18 01:06
死了的螃蟹最好是不要吃喝，因为什么都螃蟹她胃里面就会有一种细菌，最好是不要吃坏了的海鲜花
热心网友
时间：2022-04-18 04:54
只要不超过两个小时是没有问题的，口味，口感及营养都没事。
热心网友
时间：2022-04-18 08:59
死了的螃蟹最好不要吃关键是你不知道他死了多长时间了这样会给家人们带来未知的风险
热心网友
时间：2022-04-18 13:20
死了的螃蟹可以蒸着吃
热心网友
时间：2022-04-18 17:58
这次螃蟹已经死了，我个人认为是不可以把它再拿去吃的，口感已经变了。
热心网友
时间：2022-04-18 22:53
如果螃蟹已经死了最好丢掉，不要吃了吃就吃新鲜。
