生栗子怎么煮好吃，又好剥皮

发布网友 发布时间：2022-03-05 03:59

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懂视网 时间：2022-03-05 08:20

煮板栗既好吃又好剥壳需要分四个步骤去操作，下面是具体的介绍：

1、先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。

2、焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡一段时间，等待板栗完全凉透即可捞出，在热胀冷缩的作用下可以让板栗硬壳下面的那层薄皮与果肉更加容易分离。

3、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入锅中然后用大火烧开。

4、水开后煮15分钟左右，再转小火煮15分钟左右捞出即可，等待板栗不烫手后顺着外壳的缝隙即可将板栗剥开。

总结
1、先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。

2、焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡一段时间，等待板栗完全凉透即可捞出。

3、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入锅中然后用大火烧开。

4、水开后煮15分钟，再转小火煮15分钟捞出即可，等待板栗不烫手后顺着外壳的缝隙即可将板栗剥开。

热心网友 时间：2022-03-05 05:28

我的方法是，根据街上爆米花的制作方法。
先将生栗子洗干净，放入高压锅内，加入水，不用没过栗子，然后盖上盖。点火，等到排气口开始喷气，压上阀。等到阀开始响了，记时，5分钟后，关火，稍等1分钟，然后马上趁热取下阀，让高压锅内的蒸汽快速喷出，当压力完全泄掉，打开盖，里面的栗子已经熟了。因为内外压力差很大，栗子又干又甜，还好剥皮。
你可以试一试，水量自己掌握，主要是为了防止糊锅。

热心网友 时间：2022-03-05 06:46

煮的时候很随意，你认为煮的差不多了就出锅。稍微沥干水分后，再放火上炒一炒，过不了多久栗子皮就会爆开，很好剥，吃起来也很香，家里每次都这么弄