用洋葱可以做出哪些美味的菜肴呢？
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发布时间：2022-04-22 06:37
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热心网友
时间：2023-10-02 07:23
1、茄子：不知道大家平常喜不喜欢吃茄子，如果喜欢吃茄子的朋友，可以用洋葱来搭配，因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。
2、辣椒：虽然洋葱在切的时候会很辣，但是吃起来的时候却一点也不辣哟，所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的，因为辣椒的辣味会融入洋葱里，所以洋葱就会变得甜辣入味。
3、鸡蛋：洋葱炒鸡蛋，鸡蛋是非常有营养的菜色，所以洋葱炒鸡蛋，不仅有营养，而且会使鸡蛋的味道更加鲜美。
4、洋葱蛋炒饭：接下来，我们就来看一看，洋葱蛋炒饭也挺多人做的，因为这样子搭配，饭特别的香，特别的好吃。
5、洋葱炒香菇：菌类其实也很多朋友喜欢吃，因为它不仅美味，而且营养也特别的丰富，吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。
6、土豆洋葱炒肉：往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪，所以小编在这里也推荐大家用土豆这么普通的材料来做一道菜，这道菜真的非常的香。
热心网友
时间：2023-10-02 07:24
洋葱和木耳都能搭配鸡蛋炒，所以我便选择将三者混合炒菜，发现口感还是挺不错的，洋葱清脆、鸡蛋嫩滑、木耳脆嫩，而且关键还开胃下饭，自从这样做了一次后，我家便经常会吃，尤其是在秋后，天气慢慢冷了，就要多吃这道菜，提升免疫力，这道菜做一盘成本3块钱，而且还能保证好口感，一道营养美味更健康的菜肴，当然不容错过了吃，这菜的用料简单，做法也很简单，而且在10分钟的时间就能搞定一道健康美味的菜，特别的省时省事。
洋葱木耳炒鸡蛋的做法：
备用食材：洋葱半个，鸡蛋2个，木耳1把，鲜贝露1大勺，醋1勺，鸡粉1小勺；
制作过程：第一步，木耳要事先泡发，但建议不要隔夜浸泡，提前浸泡1-2个小时就可以了，木耳去掉根部比较脏的部分，清洗干净；
第二步，觉得木耳个头大的，可以用手撕成小朵，洋葱半个，切成条或者是块都可以，鸡蛋2个磕入在碗中，打散；
第三步，炒锅中添油，烧至微微冒烟的时候，淋入鸡蛋液，不要翻炒，让鸡蛋液稍微定型下，待鸡蛋变得蓬松的时候，用锅铲将其切成块；
第四步，炒好的鸡蛋先盛出来，重新给锅中加上点油，烧热后，爆香蒜末，放入洋葱，转至大火快炒，加上点醋，让洋葱可以发软，这个时候放入木耳；
第五步，快速翻炒均匀，稍微加上一点点水，快炒，重新放回鸡蛋，加上点食盐、鲜贝露和少许的鸡粉，翻炒至入味，就可以关火出锅了。
小编总结：尤其是在秋冬换季的时候，我便常会给家人吃洋葱，富含维生素，是一种健康的保健蔬菜，洋葱虽说可以生吃，但且辣味比较重，有的人接受不了，便可选择这款炒菜，用洋葱搭配木耳和鸡蛋，洋葱经过炒制会减轻辣味，而且与木耳和鸡蛋的融合，可以让其口味变得更佳，半个洋葱、2个鸡蛋和一把木耳，成本不到3块钱，就能做出一盘老少皆宜的美味菜肴，营养更健康的菜，这个时候大家要多吃，对于身体有非常好的帮助。
烹饪小技巧：
1、有人担心炒木耳的时候会炸锅，也就是出现噼里啪啦的声响，可以事先将其下入开水锅中焯烫下，便可解决这个问题，木耳可以撕成小朵炒，木耳泡发的时间建议不要太长了，对于上班族来说，可以将木耳加上盐和面粉放入一个盒子中，摇晃几分钟，木耳也可以快速泡发；
2、切洋葱的时候，可以先放入冰水中浸泡几分钟，切的时候不会担心会流眼泪，炒鸡蛋的时候，油要热，炒的鸡蛋会更加蓬松好吃，鸡蛋不建议炒太长的时间，所以炒好先盛出，其他的食材也炒好后再混炒；
3、炒洋葱用大火快炒，微微发软的时候，洋葱的口感会更加好一些，木耳比较容易熟，所以不用炒太长的时间，尤其是事先焯过水的木耳，更是不用炒太长时间了。
热心网友
时间：2023-10-02 07:24
洋葱炒肉
材料
葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉
做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
洋葱炒鸡蛋
材料
【食材】洋葱1个，鸡蛋4个
【调料】油、盐、醋、生抽各适量
做法
1、洋葱洗净切片，鸡蛋磕入碗中打散。
2、烧热油锅，倒入蛋液，用筷子快速打散。
3、加入洋葱一起翻炒。
4、放入生抽和盐调味，再添加少许食醋让鸡蛋更加鲜嫩，翻炒均匀即可。
青椒洋葱
材料
洋葱、油、盐、味精
做法
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
