小时候爱吃的猪油拌饭,猪油应该如何制作呢?

发布网友 发布时间:2022-04-22 06:38

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热心网友 时间:2023-05-01 20:26

猪油拌饭🤤的做法  

热心网友 时间:2023-05-01 20:26

猪油拌饭的做法
用料
猪油200克
酱油3勺
米饭1碗
芝麻3克
五花肉50克
葱花1小撮
蚝油1勺
白砂糖5克
猪油拌饭的做法
1、猪肥肉冷水下锅,焯水后捞出洗净。2、重新起锅下入洗好的猪肥肉,加小半碗水,中小碗开始熬猪油,水烧干后转小火搅动猪肉,等待油都出来后,过滤猪油猪肉渣。3、把猪油放入碗中,再放进冰箱里等待猪油凝固变白。
4、调拌饭汁,取两勺味极鲜,一小勺糖,一勺蚝油,一勺老抽,混合搅拌。
5、可以把上述调料放在刚刚熬猪油的锅里加热到冒泡,赶紧关火,防止糊锅。
6、取一大勺猪油,拌饭汁,放入米饭里搅拌,此时会发现米饭粒粒分明透亮,然后放在大碗里,放少量的猪油渣,再撒点葱花芝麻点缀!
7、一定要趁热吃哦!还可以加入煎蛋!

热心网友 时间:2023-05-01 20:27

可以直接去百度搜索一下,这个做法,会有很多种做法,基本不会有太大区别,按照上面教程来操作就可以了,或者下载APP做饭软件,也可以搜索到很多做法,按照人家做法做就可以了

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