发布网友 发布时间:2022-04-22 06:51
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热心网友 时间:2022-06-16 23:14
安化黄焖土鸡的做法
在现在这种寒冷的冬天最适合吃鸡肉了,尤其是热腾腾的土焖鸡更是适合,再放入猪血,营养绝对翻翻啊,不仅补气而且养血,相信大家绝对百吃不腻,回味无穷,现在就一起看下安化黄焖土鸡的做法吧。
安化黄焖土鸡的做法所需要准备的食材和调味料:鸡
猪血
姜
青椒
红椒
白酒
胡椒粉
鸡汁。
安化黄焖土鸡的做法:
1.将土鸡宰杀好后清洗干净,切成块状,待用
2.将猪血洗干净后切成块状待用
3.鸡肉放入水里焯至断生后捞出,控干水待用
4.将锅烧热后倒入适量油,放入姜片炸出香味
5.倒入鸡肉,开大火,快速翻炒片刻
6.翻炒1分钟左右放入适量盐,倒入适量白酒继续翻炒
7.倒入适量高汤,放入适量盐、鸡精、胡椒粉
8.倒入适量鸡汁,青辣椒煮几分钟
9.重新另起一锅,大火煮开水后放入猪血焯一会
10.撒入适量青红辣椒,煮1分钟左右就可以盛出
11.完成了。