怎么做好吃,酸辣椒炒鸡蛋的家常做法
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主料
酸辣椒
100克
鸡蛋
3个
辅料
油
25克
生抽
8克
蚝油
3克
料酒
5克
姜
5克
大蒜籽
5克
豆豉
5克
步骤
1.酸辣椒洗净
2.切碎
3.鸡蛋打散
4.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液
5.炒散捞起
6.锅里再加点油，放姜蒜豆豉煸香
7.放酸辣椒翻炒几下
8.放鸡蛋翻炒几下
9.放蚝油翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀
11.放料酒翻炒均匀
12.起锅装盘即可
小贴士
酸辣椒有咸，不用加盐的哦！
