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热心网友
干邑与葡萄酒不同,由于酒精度较高,而且不会因为长时间陈放而导致香气消散、口感贫瘠,因此装瓶后的干邑可以保存很长的时间。
也就是说,假如一瓶干邑未被打开,酒塞保持完好,那么瓶装干邑可以保存数十年,只是品质并不会随着陈放时间而提高,而且年老的干邑也会变得“脆弱”。
干邑需要直立存放,如果像葡萄酒一样横放的话,瓶塞易受高含量酒精的腐蚀,反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。
此外,过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化,进而使得酒液中的风味物质分解,风味和颜色变淡。
因此通常而言,干邑需要存放在阴暗凉爽处,温度不宜过高或过低,这一点和葡萄酒是一样的。相比葡萄酒对温度的敏感来说,干邑要宽容得多。一般情况下,干邑在室温环境下保存即可,但温差不宜过大
热心网友
如果是放在干燥的地方可以存放半年,如果是冷藏起来,可以存放一年到一年半的时间,如果是敞开撂在外面,最多可以放置一个月的时间。
热心网友
可以一直存放。存放时间越久,味道越纯正。喝起来口感越好。