水蒸蛋的方法与步骤
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用料
主料鸡蛋1个清水1.5倍鸡蛋的分量酱油5克香油3克盐1克
辅料葱适量
水蒸蛋的做法
1.
准备食材
2.
清水里加入盐，搅拌至融化。
3.
加入鸡蛋。
4.
用筷子搅拌均匀。
5.
过筛一次，滤出来的泡沫不要。
6.
盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔。
7.
中火，冷水下锅蒸8分钟。
8.
倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。
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主料
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鸡蛋1个
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清水1.5倍鸡蛋的分量
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酱油5克
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香油3克
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盐1克
辅料
葱
适量
水蒸蛋的做法
1.
准备食材
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2.
清水里加入盐，搅拌至融化。
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3.
加入鸡蛋。
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4.
用筷子搅拌均匀。
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5.
过筛一次，滤出来的泡沫不要。
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6.
盖上保鲜膜，牙签扎几个小孔。
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7.
中火，冷水下锅蒸8分钟。
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8.
倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。
