炒栗子家庭做法窍门?
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热心网友
板栗是自己到山上去采摘的，虽然辛苦但很有趣。栗子的外壳长满了毛刺，非常扎手，所以必须得带上手套拾取。
自己采摘的板栗非常新鲜，几乎没什么坏的，吃在嘴里又香又甜，特别美味！
糖炒栗子用微波炉制作非常简便，只需几分钟便可完成，省事又省力。
糖炒栗子的做法
步骤step
1
这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多
步骤step
2
把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）
步骤step
3
放进微波炉里，先高火叮2分钟
步骤step
4
2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
步骤step
5
放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！
糖炒栗子的成品图
糖炒栗子的烹饪技巧
技巧tips
1、板栗的口子开长点，吃的时候更好剥；
2、最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的；
3、进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定；
4、板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃。
热心网友
草栗子家庭做法窍门吗？我觉得栗子应该把它拨跟进了，再去夹夹落来，再用那个锅里面去炒，吵着吵起来的又酸又脆，他去做去，觉得很好吃
热心网友
炒栗子可以这样子做：
1、板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净，再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干。
2、用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子，深度壳破就可以。
3、开火将盐倒入锅中，再把板栗倒入炒锅，中火不停人翻炒，让板栗受热均匀且以免炒糊。
4、翻炒至口子裂开嘴后倒入白糖，继续中小火不停翻炒至白糖焦化为深咖色，香味飘出后关火，最后盖上锅盖焖5分钟即可出锅。
