油炸金针蘑菇的做法

发布网友 发布时间:2022-02-20 13:07

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热心网友 时间:2022-02-20 14:36

油炸金针蘑菇的做法

料  

鸡蛋    1个    

油    没过锅底多一点    

金针菇    1把    

盐    适量    

面粉    5勺    

五香粉    一点点    

炸金针菇的做法  

热心网友 时间:2022-02-20 15:54

食材清单
金针菇
适量

适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
鸡蛋
两个
收起
烹饪步骤 共10步
1
准备好食材

2
把金针菇洗净控干水份

3
打两个蛋敲好

4
把金针菇沾上鸡蛋

5
把沾好鸡蛋的金针菇放在盘中

6
再把金针菇沾上淀粉

7
油下锅烧6成热,下金针菇炸

8
炸两分钟左右金针菇炸定型了!

9
把控干油分的金针菇放在盘中,撒上白胡椒粉

10
再装饰点小米椒,是不是美美的

热心网友 时间:2022-02-20 17:29

油炸金针菇的做法其实也很简单,首先要把金针菇底部那些不能吃的剪掉,然后清洗干净沥干水分,最后在金针菇上面拍上一些泡打粉或者说是淀粉,这样炸起来会比较容易。其次油温升高到5成热的时候,把金针菇放下去炸,炸至它金黄变色捞起来,然后再次把油温升高到冒烟,然后再把金针菇放下去复杂,然后就会特别的酥脆,特别好吃。

热心网友 时间:2022-02-20 19:20

金针菇100克食用油适量鸡蛋1个盐少许十三香少许玉米淀粉1汤匙面粉1汤匙

1. 主料。

2. 金针菇切掉根部一段,洗净。

3. 鸡蛋加水,打散,放入面粉和玉米淀粉拌匀。

4. 放盐和十三香,拌成面糊。

5. 金针菇裹面糊。

6. 炸金针菇。

7. 金针菇炸至金黄酥脆。

8. 享用吧!

小窍门:

1、金针菇本身比较细,所以炸的时间不用太长。

2、喜欢吃辣的小伙伴也可以撒辣椒粉或者孜然粉。

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