腐竹排骨汤的做法步骤图，腐竹排骨汤怎么做

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用料腐竹1块，排骨250克，银杏10粒，蜜枣5枚，盐适量。

做法

1、腐竹用清水漂洗干净，撕成小块备用。

2、银杏去壳取肉，去外层薄膜，去心，洗净。

3、排骨斩件洗净，放入沸水中焯透，捞起沥干水分。

4、煲中加入适量清水，将腐竹、排骨、银杏、蜜枣放入煲中，武火煲开，再用文火煲2小时，以适量盐凋味即可。

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主料
排骨适量
腐竹适量
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
腐竹烧排骨的做法步骤
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1.锅中放入适量油放入焯水后的排骨煸炒。
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2.腐竹泡发后切段。
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3.排骨加入料酒、盐、老抽、生抽和水烧至八成熟。
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4.放入腐竹。
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5.翻炒均匀。
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6.烧至入味即可。
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7.成品装盘。
分类： 热菜 家常菜

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腐竹银杏排骨汤

材料

用料腐竹1块，排骨250克，银杏10粒，蜜枣5枚，盐适量。

做法

（1）腐竹用清水漂洗干净，撕成小块备用。

（2）银杏去壳取肉，去外层薄膜，去心，洗净。

（3）排骨斩件洗净，放入沸水中焯透，捞起沥干水分。

（4）煲中加入适量清水，将腐竹、排骨、银杏、蜜枣放入煲中，武火煲开，再用文火煲2小时，以适量盐凋味即可。

腐竹营养价值：【1】腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；【2】其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；【3】含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；【4】还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

腐竹食用功效：【1】预防心血管疾病：腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；【2】促进生长发育：防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；【3】预防老年痴呆：腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。

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用料腐竹1块，排骨250克，银杏10粒，蜜枣5枚，盐适量。
做法
1、腐竹用清水漂洗干净，撕成小块备用。
2、银杏去壳取肉，去外层薄膜，去心，洗净。
3、排骨斩件洗净，放入沸水中焯透，捞起沥干水分。
4、煲中加入适量清水，将腐竹、排骨、银杏、蜜枣放入煲中，武火煲开，再用文火煲2小时，以适量盐凋味即可。

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腐竹用清水漂洗干净,撕成小块备用。
2.银杏去壳取肉,去外层薄膜,去心,洗净。
3.排骨斩件洗净,放入沸水中焯透,捞起沥干水分。
4.煲中加入适量清水,将腐竹、排骨、银杏、蜜枣放入煲中,武火煲开,再用文火煲2小时,以适量盐凋味即可。