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热心网友
海星煮15分钟左右就可以吃。
海星的肉比较的少。一般家常食用海星就要把它的腿先掰掉,只吃海星中间的籽和生殖腺。把海星的腿掰掉后沿着海星中间的缝把海星剥开,去除海星的籽。
海星是棘皮动物种生理结构最具有代表性的一类。身体是比较扁平的,多是无辐射对称状的。现有的海星种类有1600余种,化石种类有300余种,它们多分布在软泥海底、珊瑚礁和各种深度的海洋中。海星的身体直径一般是在12至24厘米左右。
热心网友
海星煮15分钟左右。
一般家常食用海星的话,海星的腿是要全部掰掉不能食用的,只能吃海星中间的籽和生殖腺,所以比较容易煮熟,一般煮15分钟左右即可。
海星含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质,还含有海星皂苷、海星皂素等具有特殊的物质。另外,海星大部分成分都是蛋白质,又属于动物蛋白,分解后和人体的氨基酸比例很接近。